Sommelier - YES BUTCHER SHOP & BISTRO Gdynia

confidential Zobacz wszystkie oferty

Gdynia

W skrócie

Sommelier needed for premium butcher shop & bistro in Gdynia. Responsibilities include wine selection, menu development, guest advising, team training, and supplier collaboration. Requires experience as a sommelier or high-level wine work, passion for wine, and premium service understanding.

Słowa kluczowe

wine sommelier gastronomy premium service food pairing wine list development

Skrót przygotowany przez AI na podstawie treści ogłoszenia.

SOMMELIER - YES BUTCHER SHOP I BISTRO

Wierzymy, że świetny stek zasługuje na świetne wino.

W YES BUTCHER nie szukamy osoby, która będzie wyłącznie nalewać wino do kieliszków.

Szukamy Sommeliera, który potrafi opowiadać historie, budować doświadczenia Gości i tworzyć kulturę wina w restauracji.

YES BUTCHER to połączenie restauracji i delikatesów premium, specjalizujących się w najwyższej jakości mięsie, stekach oraz produktach gourmet.

Każdego dnia pracujemy z Gośćmi, którzy oczekują czegoś więcej niż tylko dobrego jedzenia. Dlatego chcemy rozwijać ofertę win i doświadczenie restauracyjne na jeszcze wyższym poziomie.

Być może szukamy właśnie Ciebie.

Kogo szukamy?

Masz doświadczenie jako Sommelier lub pracowałeś z winem na wysokim poziomie
Potrafisz dobierać wina do dań i budować niezapomniane doświadczenia Gości
Lubisz rozmawiać z ludźmi i dzielić się swoją wiedzą
Interesujesz się światem wina i stale rozwijasz swoje kompetencje
Potrafisz prowadzić szkolenia i inspirować zespół
Rozumiesz gastronomię premium i wysokie standardy obsługi
Jesteś odpowiedzialny, samodzielny i dobrze zorganizowany
Chcesz mieć realny wpływ na rozwój programu win w restauracji

Co będzie należało do Twoich obowiązków?

Doradztwo Gościom w zakresie doboru win
Współtworzenie oraz rozwijanie karty win
Budowanie kultury wina w restauracji
Szkolenie zespołu z zakresu win, sprzedaży i food pairingu
Współpraca z managerami oraz kuchnią przy tworzeniu nowych doświadczeń dla Gości
Dbanie o jakość serwisu win oraz standardy obsługi
Współpraca z dostawcami i udział w selekcji nowych pozycji do karty

Co oferujemy?

Wynagrodzenie dopasowane do doświadczenia i kompetencji
Prywatną opiekę medyczną Enel Med
Kartę MultiSport
Pracę na najwyższej jakości produktach premium
Realny wpływ na rozwój programu win i doświadczenia Gości
Możliwość współtworzenia jednej z najciekawszych kart win w segmencie steakhouse premium
Szkolenia oraz rozwój zawodowy
Wsparcie managerów i zespołu operacyjnego
Możliwość rozwoju w strukturach YES BUTCHER
Pracę w firmie, która dynamicznie się rozwija i otwiera kolejne lokalizacje

Dlaczego warto do nas dołączyć?

YES BUTCHER dynamicznie się rozwija, dlatego nie szukamy wyłącznie Sommeliera.

Szukamy ambasadora wina, który pomoże nam budować wyjątkowe doświadczenia Gości i współtworzyć standardy gastronomii premium.

Jeżeli wino jest dla Ciebie czymś więcej niż produktem, a rozmowa o nim sprawia Ci prawdziwą przyjemność, wyślij CV i poznajmy się.