Sodexo Polska - Zastępca Szefa Kuchni (K/M/X)

confidential Zobacz wszystkie oferty

Szczecin

W skrócie

Deputy Head Chef (M/F/X) in Szczecin. Responsibilities include preparing meals, team management, quality control, HACCP, and hygiene. Requires experience, culinary technique knowledge, team leadership, shift flexibility, and sanitary-epidemiological permit. Benefits: employment contract, night shift bonus, medical care, Multisport, life insurance.

Słowa kluczowe

HACCP culinary techniques team management hygiene standards

Skrót przygotowany przez AI na podstawie treści ogłoszenia.

Zakres obowiązków

Przygotowywanie potraw zgodnie z ustalonymi standardami i recepturami.
Zapewnianie wysokiej jakości oraz estetyki serwowanych dań.
Utrzymanie czystości i porządku na stanowisku pracy.
Zarządzanie podległym zespołem kuchni na danej zmianie.
Kontrola jakości żywności, zapasów oraz przestrzeganie procedur HACCP.
Koordynacja pracy kuchni.
Przestrzeganie zasad bezpieczeństwa i higieny pracy.

Wymagania

Doświadczenie na stanowisku Kucharz — mile widziane w gastronomii zbiorowej lub kuchni produkcyjnej.
Znajomość technik kulinarnych oraz standardów sanitarnych.
Umiejętność pracy w zespole i zarządzania grupą pracowników.
Dyspozycyjność do pracy w systemie 3‑zmianowym oraz w weekendy.
Aktualne uprawnienia sanitarno‑epidemiologiczne.
Umiejętność pracy pod presją czasu.
Dobra organizacja pracy i samodzielność.
Znajomość języka polskiego na poziomie komunikatywnym.
Wytrzymałość fizyczna.

Oferujemy

Stabilne zatrudnienie w ramach umowy o pracę w międzynarodowej organizacji;
Pracę od poniedziałku do niedzieli (5 dni) w systemie 3-zmianowym w godzinach: 6:00 - 14:00, 14:00 - 22:00 i 22:00 - 6:00;
Dodatek za pracę w godzinach nocnych;
Atrakcyjny pakiet socjalny m.in. prywatną opiekę medyczną, Multisport, bony na święta (wg regulaminu), ubezpieczenie na życie
Płatny program poleceń pracowniczych
Program Wsparcia Pracowników – indywidualna pomoc z zakresu psychologii, prawa i finansów dostępna 24/7
Nauka języków obcych – darmowa platforma lub lekcje z lektorem
Dodatkowe dni wolne na wolontariat i badania profilaktyczne