Quality Management Specialist (m/w/d)

Herza Schokolade GmbH & Co. KG Zobacz wszystkie oferty

Norderstedt

Wygasa 13 lis 2026

20 dni temu

W skrócie

Quality Management Specialist for Herza Schokolade in Norderstedt. Responsibilities include maintaining the QMS, managing audits (IFS, BIO, etc.), leading HACCP and Food Fraud teams, and conducting training. Requires a degree or experience in food technology/quality management, knowledge of food safety standards, MS Office, and ERP systems. Offers benefits like Jobrad, training, and health programs.

Słowa kluczowe

Quality Management HACCP IFS Food Safety Auditing ERP Systems Food Technology BIO Certification

Skrót przygotowany przez AI na podstawie treści ogłoszenia.

Einleitung

HERZA produziert kleinstückige Schokolade und funktionelle Riegel für diverse Kunden der Lebensmittelindustrie. Damit gehören wir in unseren Bereichen zu den führenden Anbietern in Deutschland. Wir gehören zur Stern-Wywiol Gruppe, einer dynamischen, konzernunabhängigen Unternehmensgruppe mit 14 Betrieben in Deutschland und 20 Auslandsfilialen weltweit.

Deine Aufgaben

Verantwortlich für die Pflege und Aufrechterhaltung des Quality Management Systems und der Vorgabe-Dokumentation am Standort Norderstedt.
Verantwortlich für das Einhalten der QM-(IFS Food/Broker)/BIO-/FT-/FSI-/RSPO-/RAC- sowie Kosher-Anforderungen – inklusive der Durchführung / Begleitung / Nachbearbeitung externer Audits.
Verantwortlich für das gesamte, zentralisierte Maßnahmen-Management inkl. Sicherstellung der nachhaltigen Bearbeitung von Korrekturen und Korrekturmaßnahmen aus Audits, Betriebsbegehungen, sonstiger Anlässe sowie daraus resultierender Anpassungen qualitätsrelevanter Prozesse.
Teamleitung HACCP am Standort Norderstedt.
Teamleitung Food Fraud am Standort Norderstedt.
Stellvertretende Leitung Food Defense
Konzeptionierung, Planung und Durchführung von Mitarbeiterschulungen (Qualität, HACCP, BIO/ BFT, Allergene, etc.) sowie Schulungskoordinator im e-Learning Bereich (Nachhalten von Schulungen)
Mitglied im Sensorik Panel am Standort Norderstedt

Dein Profil

Abgeschlossenes Studium der Lebensmitteltechnologie, Ökotrophologie oder einer vergleichbaren Fachrichtung – alternativ langjährige einschlägige Berufserfahrung
Mindestens drei Jahre Berufserfahrung im Qualitätsmanagement oder in der Qualitätssicherung der Lebensmittelindustrie
Fundierte Kenntnisse in Lebensmittelsicherheit, HACCP und gängigen Zertifizierungsstandards (z. B. IFS, FSSC, BIO, Fairtrade)
Sehr gute MS-Office-Kenntnisse sowie Erfahrung im Umgang mit ERP-Systemen
Gute Englischkenntnisse
Ausgeprägtes Qualitäts- und Hygienebewusstsein sowie eine sorgfältige, strukturierte und eigenverantwortliche Arbeitsweise
Kommunikationsstärke, Durchsetzungsvermögen und Freude an der bereichsübergreifenden Zusammenarbeit
Hohe Eigeninitiative, Teamfähigkeit und eine lösungsorientierte Arbeitsweise

Wir bieten

Jobrad
Kostenlose Getränke
Mitarbeiterevents
Flache Hierarchie
Sonderzahlungen
Mitarbeiter-werben-Mitarbeiter-Programm
Jobticket
Weiterbildungen
Urban Sports Club
Gesundheitsmaßnahmen
Betriebliche Altersvorsorge
Gute Verkehrsanbindung

Seit über 40 Jahren bieten wir sichere Arbeitsplätze in unserem Familienunternehmen. Unser Erfolg sind Mitarbeiter:innen, die Unmögliches möglich machen und Herausforderungen mit Kreativität sowie Einsatzfreude lösen. Stetige Neugierde ist unser Treiber, mit der wir gemeinsam mit Ihnen die Welt erschließen.