Menadżer / Menadżerka Lokalu Gastronomicznego – Białystok

confidential Zobacz wszystkie oferty

Białystok

W skrócie

Manager position in Białystok for MACARUS restaurant chain. Responsibilities: operational management, team building, financial control, quality standards, local marketing. Requires 2+ years in management in gastronomy, leadership, analytical skills, stress resistance. Offers employment contract (or other model), attractive salary + bonus, autonomy, support, tools.

Słowa kluczowe

gastronomy management team leadership financial control HACCP BHP sales targets staff recruitment operational management

Skrót przygotowany przez AI na podstawie treści ogłoszenia.

Spółka MACARUS sp. z o. o., właściciel dynamicznie rozwijającej się sieci lokali gastronomicznych, poszukuje profesjonalisty, lidera i pasjonata gastronomii na stanowisko Menadżera / Menadżerki Lokalu w Białymstoku.

Jeśli masz doświadczenie w zarządzaniu zespołem, gastronomia to Twój żywioł, a efektywne realizowanie celów i dbanie o najwyższą jakość gościnności to Twoja codzienność – czekamy właśnie na Ciebie!

Twój zakres obowiązków:

Zarządzanie operacyjne: Koordynacja codziennej pracy lokalu (sala oraz kuchnia) i zapewnienie jego płynnego funkcjonowania.
Budowanie zespołu: Rekrutacja, szkolenie, motywowanie pracowników oraz układanie efektywnych grafików.
Kontrola finansowa i kosztowa: Nadzór nad food cost, zarządzanie stockiem magazynowym, raportowanie wyników oraz realizacja celów sprzedażowych.
Standardy jakości: Dbanie o nienaganny wizerunek lokalu, najwyższą jakość obsługi gości oraz przestrzeganie procedur HACCP i BHP.
Marketing lokalny: Współtworzenie i wdrażanie działań mających na celu przyciąganie nowych gości i budowanie lojalności obecnych.

Co oferujemy?

Stabilne i atrakcyjne zatrudnienie: Stałą pracę w oparciu o Umowę o pracę (lub inny, dogodny dla Ciebie model współpracy).
Atrakcyjne wynagrodzenie: Podstawa adekwatna do Twojego doświadczenia + jasny system premiowy uzależniony od wyników lokalu.
Autonomię i realny wpływ: Przestrzeń na wdrażanie własnych pomysłów i rozwiązań usprawniających pracę restauracji.
Wsparcie zarządu: Pełne wdrożenie w standardy sieci oraz partnerską relację z ramienia MACARUS sp. z o. o.
Narzędzia pracy: Niezbędne narzędzia do efektywnego zarządzania.

Czego oczekujemy?

Doświadczenia: Minimum 2 lata pracy na stanowisku menadżerskim lub liderskim w branży gastronomicznej (warunek konieczny).
Umiejętności przywódczych: Zdolności organizacyjnych, asertywności, ale też wysokiej empatii w zarządzaniu zespołem.
Biznesowego podejścia: Umiejętności analitycznego myślenia, pracy z budżetem oraz zorientowania na wynik finansowy.
Odporności na stres: Doskonałej organizacji pracy własnej i zespołu pod presją czasu.
Aktualnej książeczki sanepidowskiej.

Jak aplikować?

Jeśli jesteś gotów/gotowa podjąć wyzwanie i rozwijać sieć MACARUS sp. z o. o., prześlij swoje CV za pomocą przycisku **"

Aplikuj"**.

Gwarantujemy pełną dyskrecję w procesie rekrutacji.