Menadżer kompelks gastronomiczny Paprocany

W związku z otwarciem nowego kompleksu gastronomicznego przy Jeziorze Paprocany w Tychach. Poszukujemy zaangażowanych osób na stanowisko menadżera. Oferujemy:

• atrakcyjne wynagrodzenie adekwatne do umiejętności
• szkolenia przygotowywujace do objęcia stanowiska
• rozwój osobisty wymagania:
• dyspozycyjność
• doświadczenie na podobnym stanowisku będzie dodatkowym atutem
• umiejętność pracy w zespole
• umiejętność zarządzania zespołem w przypadku kadry kierowniczej
• orzeczenie do celów sanitarno - epidemiologicznych Zakres obowiązków: 1)

Zarządzanie bieżącą działalnością lokalu 2)

Organizacja i koordynacja pracy zespołu (grafiki, rekrutacja, szkolenia) 3)

Nadzór nad jakością obsługi gości oraz dbanie o pozytywne doświadczenia klientów 4)

Kontrola jakości produktów oraz standardów przygotowania i serwisu 5)

Optymalizacja kosztów operacyjnych i zarządzanie budżetem lokalu 6)

Współpraca z dostawcami oraz kontrola stanów magazynowych 7)

Dbanie o zgodność z procedurami, standardami firmy oraz przepisami sanitarnymi (HACCP) 8)

Rozwiązywanie bieżących problemów operacyjnych i reagowanie na potrzeby klientów 9)

Wdrażanie działań zwiększających sprzedaż i rozwój lokalu 10)

Raportowanie wyników do właściciela / zarządu