Manager restauracji BAKEN

Manager / Managerka Restauracji

Do naszego zespołu szukamy osoby, która potrafi dobrze prowadzić restaurację i jeszcze lepiej prowadzić ludzi.

Najważniejsze są dla nas trzy rzeczy: gościnność, odpowiedzialność i umiejętność budowania zespołu.

Chcemy pracować z managerem, który jest blisko codziennej pracy restauracji, zauważa potrzeby Gości, potrafi rozmawiać z pracownikami i wie, kiedy trzeba wesprzeć zespół, a kiedy jasno postawić wymagania.

To stanowisko dla osoby, która nie boi się podejmować decyzji i potrafi wziąć odpowiedzialność za jakość serwisu oraz organizację pracy lokalu.

Na czym będzie polegać Twoja rola?

Będziesz odpowiadać za codzienne funkcjonowanie restauracji, organizację pracy zespołu oraz utrzymanie wysokiego standardu obsługi.

Do Twoich obowiązków będzie należeć między innymi:

• prowadzenie zmian i organizacja pracy zespołu,
• dbanie o jakość obsługi oraz satysfakcję Gości,
• motywowanie, wspieranie i rozwijanie pracowników,
• wdrażanie nowych osób do zespołu,
• pilnowanie standardów operacyjnych,
• reagowanie na bieżące sytuacje i rozwiązywanie problemów,
• kontrola zamówień, stanów magazynowych i kosztów,
• współpraca z pozostałymi managerami, głównymi managerami i właścicielami.

Szukamy osoby, która:

• ma doświadczenie w gastronomii i rozumie specyfikę pracy restauracji,
• potrafi zarządzać ludźmi z szacunkiem i konsekwencją,
• ma naturalne podejście do Gościa i wysoką kulturę osobistą,
• dobrze organizuje pracę swoją i innych,
• zachowuje spokój również podczas intensywnego serwisu,
• potrafi samodzielnie podejmować decyzje,
• bierze odpowiedzialność za powierzony obszar,
• chce realnie wpływać na rozwój miejsca i zespołu.

Co oferujemy?

• stabilną współpracę w rozwijającej się firmie,
• wynagrodzenie 8 000-10 000 zł netto + VAT na B2B, zależnie od doświadczenia,
• dużą samodzielność w prowadzeniu restauracji,
• realny wpływ na sposób działania lokalu,
• możliwość rozwijania zespołu i wdrażania własnych pomysłów,
• wsparcie, managerów i głównych managerów
• staff lunch każdego dnia oraz dobrą kawę.

Szukamy przede wszystkim dobrego gospodarza restauracji czyli osoby, przy której Goście czują się zaopiekowani, a zespół wie, czego się od niego oczekuje.

Jeśli właśnie w taki sposób podchodzisz do zarządzania restauracją, chętnie Cię poznamy.