Aplikuj teraz

Manager Restauracji

confidential Zobacz wszystkie oferty

Kraków

Muszyna

Warszawa

Białystok

+15

W skrócie

Manager for Srebrna Góra Restaurant & Rooms in Kraków. Responsibilities include overall management of restaurant and hotel operations, team leadership, event organization, social media, and cost management. Requires 3+ years of experience, English fluency, and POS system knowledge.

Słowa kluczowe

Restaurant Management Hotel Operations Team Leadership Event Organization Social Media Marketing Booking.com POS Systems HACCP English Fluency

Skrót przygotowany przez AI na podstawie treści ogłoszenia.

Poszukujemy doświadczonej, zaangażowanej i energicznej osoby na stanowisko managera obiektu Srebrna Góra Restauracja& Pokoje, odpowiedzialnej za kompleksowe zarządzanie restauracją oraz częścią hotelową. Szukamy lidera, który potrafi łączyć wysoką jakość obsługi Gości z realizacją celów biznesowych i efektywnym zarządzaniem zespołem.

Zakres obowiązków:

zarządzanie codziennym funkcjonowaniem restauracji podczas zmiany
kompleksowe zarządzanie operacyjne restauracją i hotelem
odpowiedzialność za sprawne funkcjonowanie zespołu: rekrutacja, szkolenie i motywowanie
koordynacja pracy i rozdzielanie obowiązków
motywowanie zespołu do osiągania jak najlepszych wyników
organizacja i koordynacja wydarzeń: wesel, przyjęć, eventów okolicznościowych
zarządzanie rezerwacjami (m.in. Booking.com)
prowadzenie i rozwój działań w social mediach
dbałość o dobry wizerunek oraz pozytywną atmosferę w miejscu pracy
kształtowanie relacji z Gośćmi na najwyższym poziomie
zarządzanie kosztami oraz wynikami sprzedaży
nadzorowanie stanów magazynowych, jakości produktów oraz kontrola wydawanych dań
nadzór nad estetyką lokalu oraz przestrzeganiem zasad BHP i Sanepidu
raportowanie wyników do właściciela

Wymagania:

minimum 3-letnie doświadczenie na podobnym stanowisku w branży gastronomicznej lub hotelarskiej
doświadczenie w zarządzaniu wieloosobowym zespołem
doświadczenie w organizacji imprez (wesela, eventy, przyjęcia)
znajomość platformy Booking.com
bardzo dobra znajomość systemów POS (np. Positive)
odpowiedzialność i samodzielność w działaniu
wysoka kultura osobista
biegła znajomość języka angielskiego
umiejętność prowadzenia social mediów i działań marketingowych
podstawowa znajomość win oraz technik sprzedaży
wiedza z zakresu BHP, HACCP oraz przepisów Sanepidu wraz z praktycznym ich stosowaniem
prawo jazdy kat. B
umiejętność pracy pod presją czasu oraz silne nastawienie na wyniki

Oferujemy:

stabilne zatrudnienie (umowa o pracę lub B2B)
stałe wynagrodzenie miesięczne (uzależnione od doświadczenia) + premie od wyników/utargów
pracę w systemie 2/2
pracę w weekendy i święta
realny wpływ na rozwój obiektu i możliwość wdrażania własnych pomysłów
parking pod siedzibą firmy
niezbędne narzędzia pracy

Osoby zainteresowane prosimy o przesłanie CV przez formularz OLX.

Prosimy o aplikowanie wyłącznie kandydatów spełniających powyższe wymagania.