Przejdź do treści
Aplikuj teraz
confidential

Manager piekarni / Head of Bakery

confidential Zobacz wszystkie oferty
12000 - 14000 PLN / miesiąc
Warszawa

W skrócie

Head of Bakery/Manager position in Warsaw for Baken. Responsibilities include managing daily bakery operations, production planning, quality control, and developing new recipes. Requires experience managing a large bakery, production planning skills, knowledge of artisanal bread and sweet pastries, creativity, and team management abilities. Offers an independent role with significant decision-making power and a salary of 12,000-14,000 PLN net (B2B).

Słowa kluczowe

production management bakery operations quality control recipe development team management cost optimization artisanal bread

Skrót przygotowany przez AI na podstawie treści ogłoszenia.

HEAD OF BAKERY / MANAGER PIEKARNI

BAKEN | Warszawa, Żoliborz

W związku z rozwojem BAKEN szukamy osoby, która będzie odpowiedzialna za zarządzanie naszą piekarnią centralną na Żoliborzu.

Piekarnia zaopatruje nasze lokale na Żoliborzu, Żurawiej i Ochocie oraz będzie obsługiwać kolejne lokalizacje BAKEN.

Szukamy osoby, która łączy doświadczenie w zarządzaniu produkcją z kreatywnym podejściem do piekarnictwa.

Zakres obowiązków

  • Zarządzanie codzienną pracą piekarni i zespołem piekarzy.
  • Planowanie produkcji i grafików pracy.
  • Optymalizacja procesów, kosztów i wydajności produkcji.
  • Dbanie o jakość i powtarzalność wypieków.
  • Tworzenie nowych receptur i rozwijanie oferty.
  • Organizacja produkcji z uwzględnieniem kolejnych otwarć BAKEN.

Czego oczekujemy?

  • Doświadczenia w zarządzaniu większą piekarnią.
  • Umiejętności planowania i organizacji produkcji.
  • Znajomości pieczywa rzemieślniczego i wypieków słodkich.
  • Kreatywności i inicjatywy w tworzeniu nowych produktów.
  • Samodzielności, odpowiedzialności i umiejętności zarządzania zespołem.

Organizacja pracy

Produkcja rozpoczyna się obecnie około 3:00–4:00 rano. Jesteśmy jednak otwarci na inne rozwiązania dotyczące godzin pracy, zmian i organizacji produkcji.

Zależy nam na osobie, która będzie miała realny wpływ na sposób funkcjonowania piekarni.

Co oferujemy?

  • Samodzielne stanowisko z dużą decyzyjnością.
  • Możliwość rozwijania piekarni centralnej BAKEN.
  • Realny wpływ na ofertę, procesy i organizację produkcji.
  • Stabilną współpracę i możliwość rozwoju wraz z marką.
  • Wynagrodzenie 12000-14000 zł netto w oparciu o Fakturę VAT (B2B)

Chcesz dołączyć do BAKEN? Wyślij nam swoje CV.
Źródło

Hexjobs App

Narzędzia dopasowane do tej oferty.