Maître de Rang (m/w) - Wintersaison 2026/27

Suvretta House Zobacz wszystkie oferty

St. Moritz

Wygasa 16 paź 2026

4 dni temu

W skrócie

Maître de Rang (m/w) needed for winter season 2026/27 for Grand Restaurant at Suvretta House in St. Moritz. Responsibilities include managing a service station, guest service, food/beverage service, and team support. Requires hospitality/gastronomy education, experience, and strong language skills (DE, IT, EN).

Słowa kluczowe

Guest Service Restaurant Operations Team Leadership Food & Beverage Service Quality Standards Hygiene Standards Banquet Service Table Service

Skrót przygotowany przez AI na podstawie treści ogłoszenia.

Für die kommende Wintersaison 2026/27 und mit Perspektive auf eine längerfristige Zusammenarbeit suchen wir einen erfahrenen, motivierten und dienstleistungsorientierten Maître de Rang (m/w) für unser Grand Restaurant im Suvretta House.

Als Maître de Rang betreuen Sie Ihre eigene Station mit höchster Professionalität und tragen mit Ihrem exzellenten Service massgeblich zu einem unvergesslichen Gästeerlebnis bei.

Anstellungsart: Zeit- / Saisonvertrag

Ihre Aufgaben

Selbstständige Führung einer eigenen Servicestation
Professionelle Betreuung und Beratung unserer internationalen Gäste
Fachgerechtes Servieren von Speisen und Getränken
Vorbereitung und Mise en Place für den täglichen Service
Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs
Enge Zusammenarbeit mit Küche, Sommelier und Restaurantleitung
Unterstützung des Maître d'

Hôtel und des 2. Maître d'

Hôtel bei der Organisation und Koordination des täglichen Restaurantbetriebs

Enge Zusammenarbeit mit dem Maître d'

Hôtel und dem 2. Maître d'

Hôtel sowie Unterstützung bei organisatorischen Aufgaben nach Bedarf

Anleitung und Unterstützung der Mitarbeitenden innerhalb der eigenen Station
Förderung einer guten Zusammenarbeit und eines motivierten Serviceteams
Einhaltung der Qualitäts- und Hygienestandards
Mitarbeit bei Banketten und Sonderveranstaltungen

Ihr Profil

Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie
Berufserfahrung als Maître de Rang oder Chef de Rang in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie
Erste Erfahrung in der Führung und Unterstützung von Mitarbeitenden
Ausgeprägte Gastgeberpersönlichkeit mit gepflegtem Auftreten
Hohe Service- und Qualitätsorientierung
Selbstständige, strukturierte und zuverlässige Arbeitsweise
Belastbarkeit und Teamfähigkeit
Sehr gute Deutsch-, Italienisch- und Englischkenntnisse, weitere Fremdsprachen von Vorteil

Wir bieten

Interessante und abwechslungsreiche Tätigkeit in einem 110-jährigem Haus mit Tradition
Zeitgemässe Entlöhnung und Sozialleistungen
Überobligatorische Vorsorge für langjährige Mitarbeitende
Treueprämie nach 10 Saisons
Unterstützung bei der Suche nach einer Unterbringung
13. Gehalt ab Eintritt (pro rata temporis)
Sprachkurs (D)
Verpflegung im Mitarbeiterrestaurant Time Out
Vergünstigung auf Behandlungen im Coiffeur Salon sowie auf Spa-Produkte und Anwendungen
Rabatt für den Kauf oder Vermietung von Sportgerät im hoteleigenen Skishop
Family & Friends Raten
Unterkunft liegt neben dem Skilift zum Skigebiet Corviglia
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