Kucharz samodzielny YesButcher! Shop&Bistro Szczecin

Kucharz Samodzielny - nowe otwarcie YES BUTCHER SHOP & BISTRO, Szczecin

12 listopada otwieramy nową restaurację YES BUTCHER SHOP & BISTRO w Szczecinie.

Szukamy samodzielnych kucharzy, którzy znają kuchnię od strony praktycznej, potrafią dobrze zorganizować swoje stanowisko i chcą pracować na wysokiej jakości produkcie.

Nie szukamy osoby, której trzeba tłumaczyć podstawy.

Szukamy kogoś, kto potrafi wejść na sekcję, przygotować się do serwisu, utrzymać jakość pod presją i dobrze współpracować z resztą kuchni.

YES BUTCHER to połączenie restauracji i delikatesów premium. Pracujemy na wysokiej jakości mięsie i produktach, a dużą wagę przykładamy do powtarzalności, organizacji pracy i jakości każdego wydawanego dania.

KOGO SZUKAMY?

• Masz minimum 2 lata doświadczenia w gastronomii
• Potrafisz samodzielnie prowadzić swoje stanowisko
• Dobrze odnajdujesz się podczas intensywnego serwisu
• Dbasz o jakość, powtarzalność i estetykę wydawanych dań
• Potrafisz dobrze zorganizować mise en place i przygotować stanowisko do pracy
• Znasz podstawowe zasady HACCP i bezpieczeństwa żywności
• Jesteś odpowiedzialny, punktualny i dobrze zorganizowany
• Potrafisz pracować zespołowo
• Chcesz rozwijać swoją wiedzę i umiejętności
• Doświadczenie w pracy z mięsem będzie dodatkowym atutem

TWOJE GŁÓWNE ZADANIA

• Przygotowanie stanowiska do serwisu
• Samodzielna praca na swojej sekcji
• Przygotowywanie dań zgodnie ze standardami restauracji
• Dbanie o jakość i powtarzalność produktu
• Kontrola świeżości oraz właściwe przechowywanie produktów
• Dbanie o porządek i organizację stanowiska pracy
• Współpraca z Szefem Kuchni, Zastępcami oraz pozostałymi członkami zespołu
• Udział w przygotowaniu kuchni do nowego otwarcia

CO OFERUJEMY?

• Stabilną pracę w nowej restauracji
• Wynagrodzenie uzależnione od doświadczenia i umiejętności
• Pełne wdrożenie przed otwarciem
• Szkolenia produktowe i stanowiskowe
• Pracę na wysokiej jakości produktach premium
• Możliwość rozwoju swoich umiejętności kucharskich
• Prywatną opiekę medyczną Enel Med
• Kartę MultiSport
• Możliwość rozwoju w strukturach YES BUTCHER
• Ścieżkę awansu na stanowiska Starszego Kucharza, Zastępcy Szefa Kuchni i dalej

DLACZEGO WARTO?

Nowe otwarcie oznacza, że cały zespół kuchni zaczyna razem.

Nie wchodzisz do miejsca z gotowym układem i podziałem ról budowanym od lat.

Masz możliwość poznać standardy od początku, rozwijać się razem z zespołem i mieć realny wpływ na to, jak będzie funkcjonowała kuchnia.

Jeżeli znasz swój fach, lubisz dobrą organizację pracy i chcesz pracować na porządnym produkcie - wyślij swoje CV i poznajmy się.