Kucharz produkcyjny - Brøt

Kucharz produkcyjny – Brot

Poszukujemy osoby odpowiedzialnej za produkcję produktów Brot Deli, past śniadaniowych oraz składników do kanapek, a także zleceń cateringowych bazujących na ofercie śniadaniowej Brot, z otwartością na wdrażanie nowych produktów.

Zakres obowiązków:

• Przygotowywanie produktów Brot Deli, past śniadaniowych oraz składników do kanapek
• Realizacja zleceń cateringowych bazujących na ofercie śniadaniowej Brot, zgodnie z zapotrzebowaniem poszczególnych punktów
• Zamawianie produktów do produkcji zgodnie z zasadą FIFO i przyjętymi wytycznymi
• Produkcja i pakowanie produktów w słoikach, w tym dozowanie oraz zapewnienie ich trwałości i jakości
• Współtworzenie nowych past i dodatków do oferty śniadaniowej Brot
• Planowanie produkcji odpowiadające bieżącym zamówieniom
• Przestrzeganie standardów higieny i norm HACCP oraz utrzymanie porządku na stanowisku pracy

Wymagania:

• Doświadczenie w gastronomii lub produkcji spożywczej (kuchnia, catering, delikatesy)
• Aktualna książeczka sanepidowska
• Umiejętność samodzielnej organizacji pracy
• Dokładność, w szczególności przy pracy z przetworami i produktami słoikowymi
• Mile widziane doświadczenie w produkcji past lub przetworów na większą skalę
• Mile widziane wykształcenie związane z technologią żywności

Oferujemy:

• Wynagrodzenie: 6500–8000 zł brutto
• Zatrudnienie na umowę zlecenie, z możliwością przejścia na umowę o pracę po 3 miesiącach
• Pracę na zmianie 6:00–14:00 (godziny do ustalenia)
• Zatrudnienie w pełnym wymiarze godzin, Poznań
• Realny wpływ na rozwój oferty produktowej Brot
• Pracę w zespole otwartym na nowe pomysły