Kucharz - lider kuchni | Siedlce

Do jednej z naszych restauracji (Sushi Park, Siedlce) szukamy lidera kuchni.

Na czym polega praca?

• planowanie i organizowanie pracy kilkuosobowego zespołu,
• przydzielanie zadań i pilnowanie ich realizacji,
• dbanie o płynność pracy podczas większego ruchu,
• egzekwowanie standardów jakości, higieny i organizacji,
• pilnowanie powtarzalności przygotowywanych produktów,
• wdrażanie nowych pracowników,
• reagowanie na problemy i wspieranie zespołu w trudniejszych momentach.

Nie szukamy osoby do tworzenia menu, liczenia food costu czy zarządzania finansami lokalu. Twoim zadaniem będzie prowadzenie ludzi i dbanie o to, żeby kuchnia każdego dnia działała na właściwym poziomie.

Szukamy osoby, która:

• ma doświadczenie w pracy w gastronomii,
• ma doświadczenie w prowadzeniu zmiany lub zespołu albo jest gotowa zrobić kolejny krok w tym kierunku,
• potrafi jasno komunikować oczekiwania,
• umie egzekwować ustalone zasady i standardy,
• potrafi zachować spokój i organizację podczas dużego ruchu,
• zwraca uwagę na jakość, czystość i porządek,
• potrafi uczyć innych i przekazywać wiedzę,
• bierze odpowiedzialność za swoją zmianę i zespół,
• jest punktualna, rzetelna i dobrze zorganizowana,
• komunikuje się w języku polskim.

Doświadczenie w sushi będzie dodatkowym atutem, ale nie jest wymagane. Technologii i specyfiki naszej kuchni możemy nauczyć.

Oferujemy:

• stabilną pracę,
• możliwość rozwijania swoich kompetencji,
• wdrożenie w nasze produkty, procedury i standardy,
• pracę na wysokiej jakości składnikach w miejscu o wypracowanej marce i renomie,
• formę zatrudnienia - do wyboru,
• stabilny grafik,
• możliwość dalszego rozwoju (mamy 5 lokali w różnych miastach w Polsce).

Jeżeli masz doświadczenie w gastronomii i czujesz, że potrafisz prowadzić ludzi, organizować pracę i dbać o standard, napisz do nas.