Kucharz / Kucharz Zmianowy / Pizzaiolo (K/M) – Restauracja ZEROZERO Gdańsk (Stocznia)

confidential Zobacz wszystkie oferty

43 - 47 PLN / godzinę

Gdańsk

W skrócie

Cook/Shift Cook/Pizzaiolo (M/F) needed in Gdańsk. Responsibilities include preparing dishes, working specific kitchen sections, maintaining HACCP standards. Shift Cook requires 2+ years of experience. Offer: 43-47 PLN/hr, full/part-time, contract or B2B.

Słowa kluczowe

pizza making pasta preparation HACCP standards kitchen operations food preparation team coordination

Skrót przygotowany przez AI na podstawie treści ogłoszenia.

Kucharz / Kucharz zmianowy / Pizzaiolo (K/M) – ZEROZERO Gdańsk (Stocznia)

Miejsce pracy: ul. Narzędziowców 9, Gdańsk – Hala B64, Stocznia Gdańska (róg kultowej ul. Elektryków)

Kim jesteśmy?

ZEROZERO to restauracja i przestrzeń eventowa o powierzchni 1200 m2 w sercu Stoczni Gdańskiej. Włoska kuchnia, ręcznie robione makarony, pizza na dojrzewającym cieście i industrialny klimat hali B64 z otwartą kuchnią, gdzie goście widzą każdy ruch. Tworzymy miejsce, w którym goście dobrze się czują — i szukamy kogoś, kto zadba o to od pierwszego wejrzenia.

Zakres obowiązków:

Przygotowywanie dań zgodnie ze standardami i recepturami ZEROZERO
Praca na wyznaczonej sekcji kuchni (zimna, ciepła, pasta, pizza)
Kucharz Zmianowy: dodatkowo organizacja pracy zmiany i koordynacja zespołu
Pizzaiolo: przygotowywanie i pieczenie pizzy na dojrzewającym cieście, opieka nad procesem fermentacji
Dbałość o jakość, czystość i standardy HACCP
Współpraca z całym zespołem kuchni i sali

Wymagania:

Doświadczenie w pracy na kuchni (mile widziane w gastronomii włoskiej lub rzemieślniczej)
Kucharz Zmianowy: min. 2 lata doświadczenia, gotowość do koordynowania pracy zmiany
Sumienność, punktualność i dbałość o szczegóły
Umiejętność pracy w dynamicznym środowisku
Dyspozycyjność w weekendy i wieczory

Oferujemy: