Kucharz / Kucharka - Stegna | 37-40 zł netto/h poza sezonem

Przygotowywanie produkcji i wykonywanie prepów przed serwisem., Praca na wybranej sekcji - ciepłej, zimnej lub przy dodatkach, zależnie od doświadczenia i aktualnych potrzeb zespołu., Przygotowywanie i wydawanie dań podczas serwisu., Przygotowywanie dań zgodnie z menu restauracji, obejmującym kuchnię polską i europejską oraz m.in. burgery, makarony, krewetki i pizzę neapolitańską., Dbanie o jakość i estetykę przygotowywanych dań., Dbanie o organizację i czystość stanowiska pracy., Przygotowanie stanowiska do zamknięcia oraz wykonanie prac porządkowych po serwisie., Współpraca z pozostałymi członkami zespołu kuchni., W razie potrzeby wsparcie innych sekcji i zastępowanie pozostałych członków zespołu.. Minimum około 1,5-2 lat doświadczenia w pracy na kuchni., Znajomość podstaw kuchni polskiej i europejskiej., Znajomość podstawowych technik obróbki produktów., Umiejętność samodzielnego przygotowania podstawowych dań, dodatków, sosów oraz przygotowania mięsa, ryb i warzyw., Podstawowa znajomość zasad HACCP, bezpieczeństwa żywności i FIFO., Dobra organizacja własnego stanowiska pracy., Gotowość do pracy na różnych sekcjach kuchni w zależności od potrzeb zespołu., Umiejętność pracy w zespole i podczas serwisu., Dyspozycyjność do pracy zmianowej, również w weekendy., Nie wymagamy wykształcenia gastronomicznego ani doświadczenia w konkretnej sekcji kuchni., Doświadczenie w pracy à la carte, przy pizzy neapolitańskiej, grillu, burgerach, rybach, mięsie lub owocach morza będzie dodatkowym atutem., Prawo jazdy kat. B i własny samochód są mile widziane, ale nie są wymagane.