Kucharz/Kucharka do restauracji Acanti wyróżnionej Michelin Bib Gourmand 2026 oraz Gault&Millau zdobywając 2 czapki

P.P.H. LEGS Sp. z o. o Zobacz wszystkie oferty

Łódź

W skrócie

Kucharz/Kucharka do restauracji Acanti w Łodzi. Przygotowywanie dań a'la carte, dbanie o jakość i estetykę. Wymagane doświadczenie, znajomość HACCP i uprawnienia sanitarno-epidemiologiczne. Praca stacjonarna.

Słowa kluczowe

kuchnia a'la carte HACCP kulinarny sanitarny

Skrót przygotowany przez AI na podstawie treści ogłoszenia.

Obowiązki:

Przygotowywanie dań a’la carte zgodnie z przepisami i standardami restauracji
Zapewnianie jakości i estetyki serwowanych dań.
Utrzymanie czystości na stanowisku pracy.
Praca w zespole.
Przygotowywanie składników do gotowania.
Kontrola jakości żywności i zapasów.
Obsługa klientów.
Praca w warunkach presji czasu.
Przestrzeganie zasad bezpieczeństwa i higieny.

Wymagania:

Doświadczenie w przygotowaniu dań a’la carte zgodnie z przepisami i standardami restauracji
Znajomość technik kulinarnych i standardów sanitarnych HACCP
Umiejętność pracy w zespole.
Dyspozycyjność.
Aktualne uprawnienia sanitarno-epidemiologiczne.
Dbanie o estetykę oraz najwyższą jakość serwowanych dań
Umiejętność pracy pod presją czasu.
Dobra organizacja pracy.
Znajomość języka polskiego na poziomie komunikatywnym.
Wytrzymałość fizyczna.