Kucharz/Kucharka - dania obiadowe i śniadania z bufetu

Kucharz bufetowy - Warszawa, Mokotów

Czym będziesz się zajmować:

• Przygotowywaniem dań obiadowych i śniadań sprzedawanych na wagę w bufecie uczelnianym;
• Gotowaniem zgodnie z ustalonym menu oraz recepturami i planem produkcji;
• Obróbką wstępną i termiczną produktów (mięso, warzywa, dania jarskie, zupy, dodatki);
• Dbaniem o świeżość, estetykę i ciągłe uzupełnianie potraw na linii bufetowej;
• Utrzymywaniem czystości i porządku na stanowisku pracy oraz w kuchni;
• Kontrolą jakości surowców i gotowych dań;
• Właściwym przechowywaniem produktów i kontrolą dat przydatności;
• Współpracą z resztą zespołu kuchni oraz obsługą bufetu;
• Zgłaszaniem bieżących potrzeb zaopatrzeniowych;
• Stosowaniem zasad BHP, HACCP oraz standardów higieny.

Czego oczekujemy:

• Aktualna książeczka sanepidowska — warunek konieczny;
• Doświadczenie na stanowisku kucharza (gastronomia, stołówka, catering lub podobne);
• Znajomość zasad HACCP i higieny w gastronomii;
• Umiejętność sprawnej pracy w kuchni przy dużej liczbie wydawanych posiłków;
• Dobra organizacja pracy i umiejętność działania w zespole;
• Rzetelność, dokładność i poczucie odpowiedzialności;
• Wykształcenie gastronomiczne będzie dodatkowym atutem.

Co oferujemy:

• Stabilne zatrudnienie w dynamicznie rozwijającej się firmie;
• Pracę w stałych godzinach 7:00 - 20:00
• Pracę w systemie 2 na 2 (2 dni pracujace na 2 dni niepracujące)
• Przyjazną atmosferę pracy w zgranym zespole;
• Wyżywienie w trakcie pracy;
• Wdrożenie oraz wsparcie ze strony doświadczonych pracowników.

Prosimy o wysyłanie CV.