Kierownik zmiany (k/m)

Restauracja Colorova w Krakowie poszukuje dynamicznej i odpowiedzialnej osoby na stanowisko Kierownika Zmiany! Jesteśmy wyjątkowym miejscem przy ul. Łuczanowickiej 44, które łączy sentymentalny klimat PRL-u z nowoczesną kuchnią polską, organizacją hucznych eventów rodzinnych oraz wyjątkową atmosferą slow life. Jeśli masz pasję do gastronomii, potrafisz zarządzać zespołem i chcesz współtworzyć unikalne doświadczenia naszych gości dołącz do nas!

Twój zakres obowiązków

• Zarządzanie kelnerami, barmanami oraz bieżący podział zadań na sali.
• Dbanie o nienaganną jakość obsługi gości, estetykę sali i płynny przebieg serwisu.
• Współpraca przy organizacji bankietów, komunii, wesel i imprez okolicznościowych.
• Kontrola utargów, nadzór nad dokumentacją kasową oraz zamykanie i otwieranie restauracji.
• Szybkie i profesjonalne reagowanie na bieżące wyzwania oraz potrzeby gości na sali.

Nasze wymagania

• Minimum rok pracy na stanowisku kierownika zmiany, managera lub starszego kelnera.
• Umiejętność pracy pod presją czasu oraz doskonałe zarządzanie zespołem.
• Otwartość, łatwość w nawiązywaniu kontaktów oraz uśmiech, który jest wizytówką naszego lokalu.
• Gotowość do pracy w systemie zmianowym oraz w weekendy (wtedy gościmy najwięcej osób).
• Aktualne badania do celów sanitarno-epidemiologicznych (książeczka Sanepid).

Oferujemy

• Umowa o pracę lub inna preferowana forma współpracy.
• Podstawa adekwatna do doświadczenia oraz system premiowy uzależniony od wyników restauracji.
• Stylowe industrialno-retro wnętrza, zgrany zespół i wsparcie profesjonalnego Szefa Kuchni.
• Możliwość zdobycia unikalnego doświadczenia przy dużych projektach eventowych.

Chcesz do nas dołączyć? Wyślij swoje CV!