Kierownik Sali / Zastępca kierownika sali (k/m)

Kierownik Sali / Zastępca kierownika Sali – CLUE (Szczecin)

Miejsce pracy: Szczecin (Centrum)

Forma zatrudnienia: Pełny etat (UOP / B2B / Uzgodnienia indywidualne)

Czy gastronomia to Twoja pasja, a zarządzanie zespołem masz we krwi? Czy nienaganna kultura osobista, dbałość o detale i gościnność na najwyższym poziomie to Twoje znaki rozpoznawcze?

Do naszego zespołu w Restauracji CLUE w Szczecinie poszukujemy profesjonalisty/ki na stanowisko Kierownika Sali. Jeśli masz doświadczenie w koordynowaniu pracy serwisu w dobrych restauracjach i chcesz współtworzyć wyjątkowe miejsce na kulinarnej mapie miasta – czekamy właśnie na Ciebie!

Twój zakres obowiązków:

• Zarządzanie zespołem: Rekrutacja, wdrażanie, motywowanie oraz codzienne nadzorowanie pracy zespołu kelnerskiego.
• Planowanie pracy: Tworzenie efektywnych grafików pracowniczych, optymalizacja obsady w zależności od natężenia ruchu i rezerwacji.
• Dbanie o standardy: Kontrola nad nienagannym stylem pracy serwisu, estetyką sali oraz przestrzeganiem procedur (HACCP, standardy obsługi CLUE).
• Relacje z Gośćmi: Budowanie doskonałych, długofalowych relacji z Gośćmi oraz profesjonalne reagowanie w sytuacjach niestandardowych.
• Współpraca z kuchnią: Ścisła komunikacja z Szefem Kuchni w celu zapewnienia płynności serwisu.

Nasze wymagania:

• Doświadczenie: Minimum 2 lata pracy na stanowisku kierowniczym lub jako starszy kelner (Captain/Shift Leader) w restauracjach segmentu casual premium.
• Języki obce: Biegła znajomość języka angielskiego w mowie (warunek konieczny – swobodna obsługa Gości zagranicznych).
• Umiejętności organizacyjne: Umiejętność planowania czasu pracy (grafiki) oraz odporność na stres pod presją czasu.
• Nienaganny styl: Wysoka kultura osobista, doskonałe maniery (znajomość zasad savoir-vivre), profesjonalna aparycja i charyzma.
• Lider z natury: Umiejętność budowania autorytetu w zespole opartego na szacunku i jasnej komunikacji.

Co oferujemy w CLUE?

• Stabilność: Atrakcyjne wynagrodzenie (podstawa + wysokie napiwki) oraz stabilne zatrudnienie.
• Autonomię: Realny wpływ na funkcjonowanie sali i kształtowanie standardów obsługi.
• Atmosferę: Pracę w profesjonalnym, dynamicznym zespole, gdzie cenimy otwartą komunikację.
• Komfort: Narzędzia niezbędne do wykonywania pracy oraz systemy ułatwiające zarządzanie grafikami i rezerwacjami.

Jak aplikować?

Wyślij swoje CV wraz z krótkim opisem, dlaczego to właśnie Ty powinieneś/powinnaś dołączyć do CLUE poprzez OLX.

Prosimy o dopisanie klauzuli RODO dotyczącej przetwarzania danych osobowych.