Kierownik Restauracji – centrum Łodzi, ul. Piotrkowska

confidential Zobacz wszystkie oferty

Łódź

W skrócie

Kierownik Restauracji w Łodzi. Obowiązki: zarządzanie grafikami, rozliczanie wyników, zamówienia, kontrola jakości, nadzór nad lokalem. Wymagania: doświadczenie w gastronomii, organizacja, zarządzanie zespołem. Stabilne zatrudnienie.

Słowa kluczowe

gastronomia zarządzanie zespołem kontrola kosztów organizacja pracy food cost

Skrót przygotowany przez AI na podstawie treści ogłoszenia.

Poszukujemy doświadczonej i zaangażowanej osoby na stanowisko *Kierownika Restauracji* w naszym lokalu zlokalizowanym w samym centrum Łodzi przy ul. Piotrkowskiej.

*Oferujemy:*

* stabilne zatrudnienie na pełen etat

* umowę o pracę po zakończeniu okresu próbnego,

* kartę Multisport,

* możliwość rozwoju

* pracę w systemie obejmującym dwa weekendy pracujące w miesiącu

*Zakres obowiązków:*

* tworzenie i zarządzanie grafikami pracowników,

* rozliczanie miesięcznych wyników i dokumentacji,

* składanie zamówień oraz kontrola stanów magazynowych,

* dbanie o wysoką jakość i standard wydawanych dań,

* nadzór nad czystością i organizacją pracy restauracji,

* obsługa i kontrola współpracy z platformami kurierskimi,

* kontrola wskaźników food cost (FC),

* nadzorowanie codziennego funkcjonowania lokalu.

*Wymagania:*

* doświadczenie na stanowisku kierownika restauracji lub podobnym stanowisku w gastronomii,

* dobra organizacja pracy i umiejętność zarządzania zespołem,

* odpowiedzialność oraz dbałość o szczegóły,

* znajomość zasad funkcjonowania gastronomii i kontroli kosztów.

*Ważne:* Stanowisko nie obejmuje obsługi gości przy stolikach – kierownik skupia się na organizacji pracy restauracji i nadzorze nad jej funkcjonowaniem.

Osoby zainteresowane prosimy o przesłanie CV:

kmajewska.uczta gmail.com