Kierownik produkcji w cateringu

Jesteśmy dynamicznie rozwijającą się radomską firmą cateringową, specjalizującą się w produkcji i dostarczaniu świeżych, rzemieślniczych kanapek, sałatek oraz zestawów lunchowych. Naszą misją jest absolutna świeżość – działamy w myśl zasady "zrobione dzisiaj, sprzedane dzisiaj".

W związku z rozwojem nowego zakładu produkcyjnego przy ul. Godowskiej, poszukujemy zorganizowanej, energicznej i odpowiedzialnej osoby na stanowisko Kierownika Produkcji. Szukamy kogoś, kto lubi wczesne poranki, ma "gastronomiczne serce" i potrafi sprawnie zarządzać porannym rozruchem kuchni.

Twój zakres obowiązków:

• Koordynacja poronnej zmiany (4:00 - 10:00): Nadzór nad procesem przygotowania, składania i pakowania kanapek oraz sałatek, aby zamówienia wyjechały do klientów idealnie na czas.
• Zarządzanie zespołem: Organizacja pracy poronnej ekipy kuchennej, przydzielanie zadań, motywowanie pracowników oraz dbanie o świetną atmosferę i tempo pracy.
• Kontrola standardów i jakości: Pilnowanie, aby każda kanapka i sałatka wyglądały perfekcyjnie, były świeże i przygotowane zgodnie z naszymi recepturami.
• Nadzór nad Food Costem i surowcami: Kontrola zużycia składników, minimalizowanie strat produktowych oraz dbanie o porządek w magazynie i chłodniach.
• Przestrzeganie procedur: Nadzór nad standardami higienicznymi (HACCP/Sanepid) oraz BHP na sekcji produkcyjnej.

Nasze wymagania:

• Doświadczenie: Minimum rok doświadczenia na stanowisku kierowniczym, menedżerskim lub jako lider zespołu w gastronomii, cateringu lub przy produkcji spożywczej.
• Doskonała organizacja pod presją czasu: Poranna zmiana w cateringu to dynamiczny proces – szukamy osoby operatywnej, która potrafi szybko podejmować decyzje.
• Umiejętności przywódcze: Asertywność, komunikatywność i umiejętność budowania autorytetu w zespole poprzez wspólną pracę i dawanie dobrego przykładu.
• Aktualne badania: Książeczka zdrowia do celów sanitarno-epidemiologicznych (lub gotowość do jej wyrobienia).
• Dyspozycyjność: Gotowość do stałej pracy w godzinach porannych (4:00 – 10:00).

Oferujemy:

• Stabilne zatrudnienie: Stałą, pewną pracę w rozwijającej się firmie o ugruntowanej pozycji na rynku.
• Wolne popołudnia: Kończysz pracę o 10:00 rano i masz cały dzień dla siebie – idealne rozwiązanie na świetny work-life balance.
• Pyszne benefity: Zniżki pracownicze na nasze produkty i codzienna poranna kawa na start.

Jak zaaplikować?

Os oby zainteresowane prosimy o przesyłanie CV

Możesz też wpaść bezpośrednio do nas na ul. Godowską 81a.

Prosimy o dopisanie klauzuli RODO: „Wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych dla potrzeb niezbędnych do realizacji procesu rekrutacji...”