Kierownik operacyjny restauracji Stodola

Lider/Liderka w STODOLA to ktoś, kto inspiruje, zmienia rzeczywistość i tworzy środowisko, w którym każdy może być najlepszą wersją siebie. Szukasz przestrzeni, gdzie Twoje pomysły mają znaczenie, Twoje przywództwo napędza sukces, a dobra zabawa jest codziennością? Twoje miejsce przy stole czeka! Dołącz do nas i buduj z nami wyjątkową karierę.

Zakres obowiązków:

• Zarządzanie Zespołem i organizacja pracy restauracji
• Kontrola stanów magazynowych oraz przeprowadzanie inwentaryzacji
• Kontrola kosztów, strat oraz prawidłowego wydawania produktów
• Dbanie o wysoką jakość obsługi Gości i przestrzeganie standardów firmy
• Odpowiedzialność za dokumentację oraz przygotowanie lokalu do kontroli Sanepidu.
• Wsparcie Zespołu na stanowiskach pracy

Wymagania:

• Masz min. 2 lata doświadczenia na stanowisku kierowniczym w gastronomii (kierownik lokalu / zastępca / manager / lider).
• Masz praktykę w zarządzaniu zespołem i potrafisz planować pracę (grafiki, priorytety, organizacja dnia).
• Myślisz w kategoriach wyniku: sprzedaż, koszty, KPI i umiesz przekładać to na działania zespołu.
• Potrafisz motywować ludzi, rozwiązywać konflikty i dbać o dobrą atmosferę.
• Jesteś dyspozycyjny/a do pracy zmianowej (również weekendy).
• Mile widziane: znajomość HACCP, FIFO/FEFO, GHP/GMP
• Aktualne badania sanitarno-epidemiologiczne lub gotowość do ich wyrobienia.

Benefity:

• Pracuj po swojemu i bądź sobą! U nas połączysz karierę zawodową ze stylem życia, pasją i marzeniami.
• Grafik dostosowany do Twoich potrzeb.
• Możliwość przejścia na umowę o pracę po przepracowaniu

3 miesięcy próbnych/wdrożeniowych

• Twoje zaangażowanie przekłada się na atrakcyjne wynagrodzenie i premie.
• Posiłek pracowniczy oraz zniżka do naszych restauracji