Kierownik Kuchni Śniadaniowej (k/m)

HOTEL GRAND SPÓŁKA Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ

Restauracja The Gate w Mövenpick Grand Hotel Wrocław poszukuje kandydata/kandydatki na stanowisko Kierownika Kuchni Śniadaniowej. Jeśli masz pasję do gotowania, jesteś kreatywny i chcesz pracować w dynamicznym środowisku, to ta oferta jest właśnie dla Ciebie!

Rewitalizowany Mövenpick Grand Hotel Wrocław, położony naprzeciw Dworca Głównego PKP, przed wojną znany jako Hotel du Nord, był jednym z najbardziej eleganckich obiektów we Wrocławiu.

Twój zakres obowiązków

• Zarządzanie zespołem zmiany śniadaniowej w kuchni
• Nadzór nad jakością i estetyką serwowanych potraw
• Kontrola stanów magazynowych oraz zamawianie produktów
• organizacja pracy w kuchni i optymalizacja procesów
• Planowanie i przygotowanie menu
• dbanie o przestrzeganie standardów higieny i bezpieczeństwa (HACCP)

Nasze wymagania

• Minimum 2 lata doświadczenia na podobnym stanowisku
• Znajomość technik kulinarnych
• Pasja do gotowania i kreatywności
• Umiejętność pracy w zespole i współpracy
• Zaangażowanie w utrzymanie najwyższych standardów jakości i higieny
• Brak przeciwwskazań do wykonywania pracy na oferowanym stanowisku
• Orzeczenie do celów sanitarno- epidemiologicznych
• Umiejętność pracy pod presją czasu
• Dobra organizacja pracy
• Dyspozycyjność

To oferujemy

• Możliwość rozwoju zawodowego i awansu
• Przyjazną atmosferę pracy
• Pracę w młodym i dynamicznym zespole
• Pracę w samym centrum Wrocławia w czterogwiazdkowym Hotelu Grand, tuż przy Dworcu Głównym
• Karta sportowa

Mövenpick Grand Hotel Wrocław zastrzega sobie prawo kontaktu tylko z wybranymi kandydatami.