Kierownik / kierowniczka baru

O nas

Grand Hotel Łódź to jeden z najbardziej rozpoznawalnych hoteli w Polsce, którego historia sięga XIX wieku. Po gruntownej modernizacji hotel powrócił jako obiekt pięciogwiazdkowy, łącząc wyjątkowe dziedzictwo z najwyższymi standardami współczesnej gościnności. W ramach hotelu działają wyjątkowe koncepty gastronomiczne, w tym Restauracja Malinowa oraz Grand Café. Restauracja Malinowa została wyróżniona w Przewodniku Michelin oraz doceniona przez Gault& Millau, potwierdzając swoją pozycję jednego z najważniejszych miejsc gastronomicznych w Łodzi. Restauracja wyróżnia się autorską kuchnią, profesjonalnym serwisem oraz jedną z najbardziej rozbudowanych kart win w regionie.

Grand Café to przestrzeń łącząca charakter klasycznej hotelowej kawiarni z nowoczesnym miejskim konceptem. To miejsce spotkań Gości hotelowych, mieszkańców Łodzi oraz osób poszukujących wyjątkowej atmosfery, doskonałej kawy i najwyższej jakości produktów. Grand Hotel Łódź jest częścią marki LHR (Likus Hotele i Restauracje), jednej z najbardziej cenionych polskich grup hotelarsko gastronomicznych, tworzącej wyjątkowe miejsca oparte na jakości, gościnności i dbałości o każdy detal.

Dołączając do naszego zespołu, stajesz się częścią organizacji, która rozwija ludzi, inwestuje w standardy obsługi i tworzy doświadczenia dla Gości na najwyższym poziomie.

Kierownik/kierowniczka / Manager/Managerka Barów

Poszukujemy lidera, który będzie odpowiadał za rozwój zespołu, najwyższy poziom obsługi oraz kreowanie wyjątkowych doświadczeń Gości w przestrzeniach barowych Grand Hotelu.

To wyjątkowa okazja do pracy z jednym z najbardziej rozbudowanych konceptów barowych w regionie. Nasz hotel oferuje największy wybór alkoholi w Łodzi, jedyny w mieście Cigar Lounge oraz regularnie organizuje degustacje alkoholi i cygar dla Gości indywidualnych oraz grup biznesowych.

Twój zakres obowiązków

• Zarządzanie zespołem barowym oraz rozwój kompetencji pracowników.
• Nadzór nad jakością obsługi i przestrzeganiem standardów pięciogwiazdkowego hotelu.
• Odpowiedzialność za realizację celów sprzedażowych oraz wyników finansowych.
• Tworzenie i rozwój oferty koktajlowej oraz współudział w rozwoju konceptów barowych.
• Organizacja wydarzeń specjalnych, degustacji alkoholi oraz wydarzeń związanych ze światem cygar.
• Kontrola gospodarki magazynowej, kosztów oraz stanów magazynowych.
• Współpraca z pozostałymi działami hotelu przy realizacji wydarzeń i projektów.

Oczekujemy

• Doświadczenia na stanowisku kierowniczym w gastronomii lub hotelarstwie.
• Umiejętności zarządzania zespołem oraz rozwijania pracowników.
• Bardzo dobrej znajomości języka angielskiego.
• Wysokiej kultury osobistej oraz nienagannej prezencji.
• Doskonałej organizacji pracy i samodzielności.
• Pasji do świata gastronomii i nowoczesnej kultury barowej.
• Znajomość cygar będzie dodatkowym atutem.

Oferujemy

• Pracę w prestiżowym, pięciogwiazdkowym hotelu będącym ikoną Łodzi.
• Możliwość zarządzania barami dysponującymi największą ofertą alkoholi w Łodzi.
• Pracę w jedynym Cigar Lounge w Łodzi.
• Możliwość współtworzenia oraz prowadzenia degustacji alkoholi i cygar.
• Realny wpływ na rozwój oferty barowej oraz standardów obsługi.
• Stabilne zatrudnienie, atrakcyjne wynagrodzenie oraz szerokie możliwości rozwoju zawodowego.