Kierownik Gastronomii – Hotel Vulcan | Szczecin

KIEROWNIK / KIEROWNICZKA GASTRONOMII

Hotel Vulcan | Szczecin

Masz doświadczenie w gastronomii, potrafisz zarządzać zespołem i lubisz mieć realny wpływ na to, jak działa gastronomia? Dołącz do Hotelu Vulcan w Szczecinie.

Szukamy osoby, która obejmie odpowiedzialność za codzienne funkcjonowanie działu gastronomii, zespół, jakość obsługi Gości oraz wyniki.

Oferujemy

• wynagrodzenie 7 000–9 000 zł brutto miesięcznie + premia za wyniki,
• umowę o pracę,
• stabilne zatrudnienie w hotelu w Szczecinie,
• samodzielne stanowisko i realny wpływ na rozwój gastronomii,
• możliwość wdrażania własnych pomysłów,
• możliwość rozwoju zawodowego i awansu,
• pracę w zgranym zespole,
• śniadanie pracownicze,
• przyjazną atmosferę pracy.

Kogo szukamy?

Szukamy osoby, która:

• ma doświadczenie w zarządzaniu gastronomią, najlepiej na stanowisku kierowniczym,
• potrafi zarządzać, motywować i organizować pracę zespołu,
• zna realia codziennej pracy w gastronomii,
• bardzo dobrze organizuje swoją pracę i potrafi działać pod presją czasu,
• jest samodzielna i potrafi podejmować decyzje,
• zna zasady HACCP i standardy bezpieczeństwa żywności,
• potrafi kontrolować koszty, zamówienia i stany magazynowe,
• dba o wysoki standard obsługi Gości,
• zna język angielski na poziomie komunikatywnym,
• jest dyspozycyjna również w weekendy i święta.

Zakres obowiązków

• zarządzanie działem gastronomii hotelu,
• organizacja pracy i nadzór nad zespołem,
• tworzenie grafików i kontrola czasu pracy,
• wdrażanie i rozwój pracowników,
• dbanie o wysoki standard obsługi Gości,
• nadzór nad restauracją, śniadaniami oraz wydarzeniami gastronomicznymi,
• kontrola jakości, zamówień i stanów magazynowych,
• współpraca z kuchnią oraz pozostałymi działami hotelu,
• kontrola kosztów i realizacja założonych celów,
• dbanie o przestrzeganie zasad HACCP i procedur hotelowych,
• reagowanie na bieżące potrzeby Gości i zespołu,
• poszukiwanie nowych rozwiązań zwiększających sprzedaż i efektywność gastronomii.

Kogo chcemy zatrudnić?

Nie szukamy osoby, która będzie tylko pilnować, czy wszystko działa.

Szukamy lidera, który potrafi zbudować dobrze funkcjonujący zespół, zadbać o Gościa, kontrolować koszty i jednocześnie rozwijać gastronomię.

Jeżeli masz doświadczenie, energię do działania i chcesz mieć realny wpływ na rozwój gastronomii w hotelu – zapraszamy do kontaktu.

Kandydatów prosimy o przesłanie CV w odpowiedzi na ogłoszenie.

Hotel Vulcan – Szczecin

Klauzula informacyjna

Administratorem danych osobowych przekazanych w związku z procesem rekrutacji jest Hotel Vulcan. Dane osobowe będą przetwarzane w celu przeprowadzenia procesu rekrutacji na stanowisko wskazane w ogłoszeniu, zgodnie z obowiązującymi przepisami prawa.

Kandydatowi przysługują prawa wynikające z obowiązujących przepisów dotyczących ochrony danych osobowych, w szczególności prawo dostępu do swoich danych, ich sprostowania, usunięcia lub ograniczenia przetwarzania – w przypadkach określonych przepisami prawa.

W przypadku wyrażenia odrębnej zgody dane mogą być również wykorzystywane w przyszłych procesach rekrutacyjnych.