Kelner-ka Kierownik-czka Sali Sphinx Gdańsk Śródmieście/Wrzeszcz

DOŁĄCZ DO ZESPOŁU SPHINX!

Stanowisko: Kelner / Kierownik Sali

Miejsce pracy:

SPHINX Gdańsk Śródmieście - Kelner-ka | Kierownik-czka Sali

SPHINX Gdańsk Galeria Bałtycka - Kelner-ka

Szukamy osoby, dla której gastronomia to coś więcej niż tylko obsługa gości. Zależy nam na kimś, kto potrafi łączyć profesjonalną obsługę kelnerską z umiejętnościami organizacyjnymi, zarządzaniem zespołem i aktywnym udziałem w rozwoju restauracji.

Cenimy samodzielność, inicjatywę i zaangażowanie. Chcemy współpracować z osobą, która nie tylko wykonuje zadania, ale również dostrzega możliwości i proponuje rozwiązania.

TWOJE ZADANIA:

- Profesjonalna obsługa gości zgodnie ze standardami SPHINX.

- Budowanie, organizowanie i motywowanie zespołu kelnerskiego.

- Koordynowanie codziennej pracy sali i dbanie o wysoką jakość obsługi.

- Aktywne działania na rzecz zwiększania sprzedaży i pozyskiwania nowych gości.

- Przygotowywanie raportów operacyjnych i sprzedażowych.

- Prowadzenie i nadzorowanie dokumentacji HACCP.

- Kontrola przestrzegania standardów i procedur restauracji.

- Aktywny udział w działaniach marketingowych i social media – tworzenie pomysłów, materiałów i angażowanie się w promocję restauracji.

- Współorganizowanie wydarzeń, akcji promocyjnych i lokalnych współprac.

- Współpraca z właścicielami przy rozwijaniu restauracji i usprawnianiu jej funkcjonowania.

NASZE OCZEKIWANIA:

- Doświadczenie w gastronomii i umiejętność profesjonalnej obsługi gości.

- Predyspozycje do zarządzania zespołem i organizowania jego pracy.

- Samodzielność, odpowiedzialność i umiejętność podejmowania decyzji.

- Znajomość zasad HACCP lub gotowość do ich praktycznego opanowania.

- Umiejętność analizowania wyników i przygotowywania raportów.

- Kreatywność, komunikatywność i otwartość na działania w social media.

- Nastawienie na realizację celów i rozwój restauracji.

- Wysoka kultura osobista, dobra organizacja pracy i dyspozycyjność.

CO OFERUJEMY?

- Stabilną współpracę i terminowe wynagrodzenie.

- Możliwość rozwoju zawodowego i objęcia większej odpowiedzialności.

- Realny wpływ na organizację pracy i rozwój restauracji.

- Możliwość wdrażania własnych pomysłów i uczestniczenia w nowych projektach.

- Przyjazną atmosferę i bezpośrednią współpracę z właścicielami.

Nie szukamy wyłącznie osoby do obsługi stolików. Szukamy kogoś, kto chce współtworzyć dobrze funkcjonującą restaurację i rozwijać się razem z nami.

Jeśli jesteś osobą ambitną, zaangażowaną i lubisz mieć wpływ na to, co dzieje się wokół Ciebie – DOŁĄCZ DO ZESPOŁU SPHINX!

Prześlij nam swoje CV. Skontaktujemy się z wybranymi kandydatami.