Junior Sommelier/Sommelierka

Restauracje Treinta y Tres oraz Arco by Paco Perez mieszczą się w najwyższym budynku w Trójmieście – Olivia Star, zlokalizowanym w prestiżowym centrum biznesowym - Olivia Centre w Gdańsku Oliwie. Twoją pasją jest gotowanie? Cenisz sobie pracę na produktach najwyższej jakości? Chcesz realizować się zawodowo i zmienić pracę na lepszą? Dołącz do naszego zespołu!

Tworzymy zespół, w którym:

• Okazujemy sobie szacunek,
• Nie ulegamy stereotypom i cenimy różnorodność,
• Wiek, ani płeć nie jest dla nas wyznacznikiem kompetencji.

Chcesz zmienić pracę na lepszą? Dołącz do naszego zespołu !!!

Obecnie poszukujemy pracownika na stanowisko Junior Sommelier/Sommelierka.

Do codziennych obowiązków Junior Sommeliera/Sommelierki należy:

• Profesjonalna obsługa gości w kwestiach wina i innych napojów – doradzanie w doborze wina do potraw zarówno z menu a la carte, jak i menu degustacyjnego.
• Dbanie o prezentację i stan techniczny akcesoriów sommeliera: kieliszki, karafki, systemy serwisowe, etc.
• Współpraca z Head Sommelierem, managerami restauracji i zespołem sali – dbałość o spójność standardów obsługi.
• Przygotowywanie restauracji do serwisu wg ustalonych procedur i standardów jakości.
• Udział w szkoleniach wewnętrznych i zewnętrznych; ciągłe pogłębianie wiedzy o winie, regionach winiarskich i trendach.

Wymagania

• Min. 1 rok doświadczenia na podobnym stanowisku (sommelier / obsługa kieliszków / karta win) – doświadczenie w restauracji fine dining będzie atutem.
• Bardzo dobra znajomość win (różne regiony, odmiany, style) i pasja do wina.
• Umiejętność pracy z menu degustacyjnym.
• Wysoka kultura osobista, umiejętność komunikacji z gośćmi.
• Znajomość języka angielskiego na poziomie umożliwiającym swobodną rozmowę.
• Dokładność, dobra organizacja pracy, odporność na sytuacje stresowe.
• Elastyczność – gotowość pracy w różnych godzinach wieczornych, weekendy w zależności od obłożenia restauracji

Oferujemy:

• Stabilne warunki zatrudnienia,
• Rozbudowany pakiet opieki zdrowotnej,
• Możliwość przystąpienia do polisy na życie dla pracownika oraz jego bliskich,
• Dofinansowanie karty sportowej,
• Spotkania integracyjne,
• Program rekomendacji pracowników.

W naszej firmie postaramy się, abyś już pierwszego dnia poczuł/poczuła się częścią zespołu. Zostaniesz krok po kroku wprowadzony/wprowadzona w Twoje obowiązki, a doświadczeni koledzy przekażą Tobie przydatne wskazówki.