Jesteś doświadczonym kucharzem? Umiesz gotować, a nie tylko odtwarzać receptury? Szukamy właśnie Ciebie.

Do zespołu restauracji La Planete na poznańskich Jeżycach poszukujemy samodzielnego kucharza lub kucharki z doświadczeniem w pracy w gastronomii.

Szukamy osoby, która dobrze odnajduje się podczas regularnego serwisu, potrafi sprawnie organizować własne stanowisko i bierze odpowiedzialność za jakość przygotowywanych dań.

Zakres obowiązków

Do głównych zadań na tym stanowisku należeć będzie:

• przygotowywanie dań zgodnie z recepturami i standardami restauracji
• samodzielna organizacja pracy na powierzonym stanowisku
• przygotowanie i kontrola mise en place
• sprawne wydawanie dań podczas serwisu
• dbanie o jakość, estetykę i powtarzalność dań
• kontrola jakości produktów i prawidłowe gospodarowanie surowcem
• utrzymywanie porządku i standardów higieny na stanowisku pracy
• współpraca z pozostałą częścią zespołu kuchni
• udział w rozwijaniu i dopracowywaniu dań

Nasze wymagania

Od kandydatów oczekujemy:

• minimum 3 lat doświadczenia na stanowisku kucharza
• samodzielności i bardzo dobrej organizacji pracy
• doświadczenia w pracy podczas serwisu restauracyjnego
• odpowiedzialności i dbałości o standard przygotowywanych dań
• umiejętności pracy zespołowej
• dyspozycyjności również w weekendy

Dodatkowym atutem będzie

Szczególnie cenimy doświadczenie w jednej lub kilku z poniższych kuchni:

• kuchnia marokańska
• kuchnia włoska
• kuchnia indonezyjska
• szeroko rozumiana kuchnia azjatycka

Mile widziane jest również doświadczenie w przygotowywaniu makaronów, pierogów oraz pracy z różnego rodzaju ciastem.

Nie wymagamy doświadczenia we wszystkich wymienionych obszarach. Jeśli specjalizujesz się w jednej z tych kuchni i masz solidny warsztat, chętnie Cię poznamy.

O nas

La Planete to restauracja na poznańskich Jeżycach, której kuchnia łączy różne inspiracje i kierunki kulinarne.

Stawiamy na dobry produkt, wyraziste smaki, powtarzalność dań oraz sprawną organizację pracy. Szukamy osoby, która chce być realną częścią zespołu i wnosić do kuchni swoje doświadczenie oraz umiejętności.

Aplikacja

Jeśli masz minimum 3 lata doświadczenia, potrafisz pracować samodzielnie i dobrze czujesz się w kuchni restauracyjnej, prześlij swoje CV.