F & B Assistant (M/W/X)

Schreib Deine eigene Geschichte!

Komm als F& B Assistant (M/W/X) in unser Team – gerne ab November! Als Teil Deines neuen Jobs sorgst Du für einen reibungslosen Service und beste Qualität im gesamten F& B Bereich unseres 5*-Hotels in Oberlech am Arlberg.

Der Mindestlohn für unsere F& B Assistant-Stellenangebote liegt bei uns über Kollektivvertrag: 2.500 € im Monat bei einer Arbeitszeit von 48 Stunden / 6 Tage pro Woche.

Um wie viel höher Dein tatsächlicher Lohn als F& B Assistant im Hotel Sonnenburg ausfällt, besprechen wir am besten persönlich.

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Anstellungsart: Vollzeit

DAS ERWARTET DICH ALS F& B Assistent:in

• sämtliche Bestellungen im Non-Food- und Beverage-Bereich
• laufende Kontroll- und Abrechnungstätigkeiten
• Betreuung der EDV Systeme sowie sämtlicher technischer Infrastruktur im F& B-Bereich (Kassen, Kreditkarten-Geräte, WAWI)
• Verarbeitung der digitalen Lieferscheine
• Inventuren und Monatsabschlüsse sowie erweitertes Berichtswesen für die Buchhaltung
• Qualitätsmanagement am Küchenpass während der Servicezeiten
• Erstellung von Fassungslisten und Durchführung der Fassungen

Du passt zu uns, wenn Du …

• Deutsch auf Muttersprachniveau und Englisch fließend sprichst.
• eine Ausbildung in der Hotellerie in Deutschland, Österreich oder der Schweiz absolviert hast.
• mehrjährige Erfahrung im F& B Bereich mitbringst.
• ein Organisationstalent bist.
• selbstständig und detailgetreu arbeiten kannst.
• Menschlichkeit, einen positiven Charakter und gepflegtes Auftreten mitbringst.

Ein Bonus ist, wenn Du bereits als F& B Assistant gearbeitet hast.

Wir bieten Dir als Teil Deines Jobs …

• attraktive Vergütung über Lohnniveau bei 14 Monatsgehältern
• kostenlose Unterkunft in einem gepflegten Zimmer
• freie Kost ‒ während der Arbeit und an Deinen freien Tagen

Alle Vorteile

Unser Service-Team

Im Serviceteam der Sonnenburg sind glückliche Gäste unser erklärtes Ziel. Uns ist es ein persönliches Anliegen, Gästen bei jedem Kontakt den bestmöglichen Service zu bieten. Das ist zum einen das für sie beste Gericht und Getränk. Darüber hinaus gehen wir auf jeden einzelnen besonderen Wunsch ein.

100 % Herzlich und Professionell

‒ gut organisiert und mit Humor

Grundsätzlich nehmen wir alle Gäste herzlich in Empfang: Kinder, Erwachsene, Familien und Paare, Urlauber und Kongressteilnehmer aus der ganzen Welt. Jede:r soll sich in unseren Restaurants willkommen fühlen. Das gilt für unser Hotelrestaurant mit Halbpension genau wie für den Service auf der À-la-Carte-Terrasse oder im Gourmetrestaurant ›Textur‹ . Viele Besucher in der Sonnenburg kennen wir seit Jahren und entsprechend legen wir Wert auf das eine oder andere persönliche Wort.

Lerne uns kennen

Wein, Desserts und mehr

Beim Wein setzen wir unser weitreichendes Know-how über die umfangreiche Weinkarte ein. Mit den richtigen Fragen finden wir den perfekten Wein für jede Situation. Ganz klar, dass wir neben dem Verkauf auch auf den korrekten Umgang mit dem Wein Wert legen: Es ist für uns ein Leichtes, den Wein zu präsentieren und ‒ wenn nötig ‒ auch im Dekanter zu belüften. Natürlich bieten wir auch die passende Begleitung zu unseren Desserts an: etwa den köstlichen Kaffee aus einer kleinen Privatrösterei aus Vorarlberg oder eine feine Spirituose.

Unser Küchen-Team

Welches kulinarische Erlebnis erwarten Gäste, wenn sie aus der ganzen Welt zu uns ins Hotel Sonnenburg***** auf fast 1.700 m Seehöhe kommen? Wir vom Küchenteam wissen: authentische Küche! Wir kochen frisch. Wir präsentieren Gerichte, die das Grundprodukt in der Vordergrund stellen.

In unseren beiden großen kulinarischen Schwerpunkten ‒ dem Halbpensionsmenü und der À-la-Carte-Terrasse ‒ servieren wir Gerichte, die einen regionalen Bezug haben. Das bedeutet: kein Sushi, keine Thai-Küche. Dafür gerne italienisch oder mediterran inspirierte Gerichte. Wenn möglich mit hochwertigen Zutaten aus der Region.

Große Bandbreite, große Vielfalt, viel Abwechslung …

… das ist in unserer Küche auf jeden Fall geboten. In der vergangenen Wintersaison haben wir gemeinsam rund 118.000 Gerichte zubereitet und serviert.

Von der Frühstückskarte über die a-la-Carte Mittagskarte, von der Barkarte bis zum Gourmet-Restaurant ›Textur‹, vom mehrgängigen Abendmenü im Hotelrestaurant bis hin zum Catering für den hauseigenen Kinderclub deckt unser Küchenteam eine große kulinarische Vielfalt ab.

Im Küchenteam ist uns Verbindlichkeit wichtig

Wir arbeiten nach vordefinierten Rezepten mit Menü-Turnus-Varianten. Auf jedem Posten liegt ein Handbuch, nach dem wir uns richten. Wir arbeiten systematisch, damit wir unseren Gästen auch Sonderwünsche zubereiten können, ohne dass Stress ausbricht.

Unser Küchenteam ist groß. Entsprechend verstehen wir den Dienstplan als verbindliche Ansage, wann wir mit unserem Job starten und wann wir aufhören.

In der Küche der Sonnenburg wird schon lange vorwiegend Englisch gesprochen: So können wir uns in unserem internationalen Team am besten verständigen.

Interessiert?

Hotel Sonnenburg am Arlberg Oberlech 55 6764 Lech am Arlberg