cukiernik/czka, piekarz/rka - rzemieślnicza śniadaniowania Rex

confidential Zobacz wszystkie oferty

Poznań

W skrócie

Job offer for a baker/confectioner with experience in sourdough and artisanal baking. Responsibilities include sourdough bread baking, preparing French pastry, and ensuring quality. Full-time or 3/4 time available. Location: Poznań.

Słowa kluczowe

sourdough artisanal baking pastry bread baking fermentation

Skrót przygotowany przez AI na podstawie treści ogłoszenia.

Cześć,

szukamy cukiernika/czki oraz piekarza/rki z doświadczeniem w pracy na zakwasie i rzemieślniczych wypiekach. Nie robimy masówki.

Robimy prawdziwe pieczywo: długie fermentacje, własny zakwas, zero skrótów. Chcemy zwiększyć wypiek chleba na miejscu oraz wypieków z ciasta francuskiego.

Oferujemy prace na możliwie jak najlepszych produktach

Zakres pracy:

-wypiek chleba na zakwasie

-fermentowanie i garowanie

-przygotowywanie słodkich wypieków

-dbanie o jakość i powtarzalność

Szukamy osoby, która:

-pracowała już z zakwasem

-rozumie fermentacje, a nie tylko przepisy

-jest sumienna

wymiar czasu pracy

3/4 etatu lub pełen etat