Commis de Cuisine (m/w/d) für die Wintersaison (07.12.2026 - 29.03.2027)

AlpenGold Hotel Zobacz wszystkie oferty

Davos

Wygasa 9 paź 2026

8 dni temu

W skrócie

Commis de Cuisine (m/f/d) for winter season at AlpenGold Hotel in Davos. Responsibilities include preparing high-quality dishes, assisting with events, maintaining hygiene (HACCP), and limiting food waste. Requires completed chef training, flexibility for shifts, good German/English.

Słowa kluczowe

HACCP Kitchen Chef Culinary Food Preparation Hygiene Catering

Skrót przygotowany przez AI na podstawie treści ogłoszenia.

Das AlpenGold Hotel ist Teil der renommierten Michel Reybier Hospitality Group.

Gelegen in den wunderschönen Bündner Alpen, 1560 Meter über dem Meeresspiegel, in Davos, der höchstgelegenen Stadt Europas, bietet das AlpenGold Hotel alles, was Ferien-, aber auch Businessgäste sich wünschen.

Alle 216 Zimmer und Suiten haben einen eigenen Balkon mit einer atemberaubenden Sicht über die Alpenstadt und die Landschaft von Davos. Das Hotel verfügt über vier Restaurants, zwei Bars, einen einzigartigen Mini Club, den exklusiven Nescens Spa über 1200 m² und modernste Konferenzeinrichtungen, welche sich auf 1500 m² erstrecken.

Anstellungsart: Vollzeit

Ihre Aufgaben

Sie tragen zum reibungslosen Betrieb der Hotelküche bei, indem Sie unter Beachtung der Hygienemassnahmen Speisen auf hohem Niveau zubereiten und anrichten. Um den exquisiten Standards unseres Hotels gerecht zu werden sollten Sie Ihren Beruf mit Passion ausführen. Sie setzen die Lebensmittelvorschriften im Einklang mit unseren Markenstandards durch hochwertige Leistung und Präsentation um und sorgen dafür, dass Lebensmittelverluste auf ein Minimum beschränkt bleiben.

Vor- und Zubereitung von hochwertigen Speisen
Mithilfe bei Vor- und Nachbereitungen von Veranstaltungen
Unterstützung des Küchenteams, für die Sicherstellung reibungsloser Arbeitsabläufe in einer Schicht
Einhaltung aller Richtlinien sowie sachgemässe Lagerung aller Lebensmittel
Einhaltung und tägliche Kontrolle der Hygienevorschriften und der Sauberkeit im Rahmen der HACCP-Richtlinien.

Wir erwarten

Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
Flexibilität und Belastbar – zu Ihrer Position gehören Wochenend- und Feiertagsschichten
Gute Kommunikationsfähigkeit, Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit sowie Kochbegeistert
Hohes Engagement und Qualitätsbewusstsein
Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse. Weitere Fremdsprachenkenntnisse sind von Vorteil.