Chef de Rang (m/w)

Villa Florhof Zobacz wszystkie oferty

Zürich

Wygasa 10 paź 2026

7 dni temu

W skrócie

Chef de Rang position at Villa Florhof in Zurich. Responsibilities include leading a station, training staff, coordinating orders, and maintaining standards. Requires hospitality/gastronomy training, experience in fine dining, HACCP knowledge, and good German/English skills. Benefits include opening crew opportunity, competitive pay, staff meals, and group privileges.

Słowa kluczowe

fine dining gastronomy HACCP team training service management

Skrót przygotowany przez AI na podstawie treści ogłoszenia.

Am ersten August eröffnete die Villa Florhof als erstes Lalique Hotel in Zürich.

In unserer Brasserie verbinden wir Servicekultur mit zeitgemässer Leichtigkeit. Als Chef de Rang prägen Sie aktiv Atmosphäre, Qualität und Zusammenarbeit

Anstellungsart: Vollzeit

Ihre Aufgaben

Leiten einer Station
Hands-on arbeiten
Anleitung und Schulung aller Mitarbeitenden im Restaurant
Koordination von Bestellungen und deren Kontrolle
Erstellung und Kontrolle des Setups im Restaurant
Verantwortung für Ordnung, Sauberkeit gemäss HACCP und Organisation
Unterstützung der Restaurantleitung bei der Abrechnung

Wir schätzen an Ihnen

Eine abgeschlossene Berufsausbildung in der Hotellerie und Gastronomie
Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie
Sehr gute Fachkenntnisse und Erfahrung im eigenständigen Führen einer Station im Restaurant
Kenntnisse der Hygienestandards und Lagerhaltungsvorschriften in der Schweiz (z. B. HACCP)
Strukturierte, organisierte, qualitätsorientierte und kostenbewusste Arbeitsweise
Ruhig und klar in der Kommunikation
Gastgeberpersönlichkeit mit ausgeprägter Serviceorientierung
Gepflegtes Erscheinungsbild, sehr gute Umgangsformen und positive Ausstrahlung
Passion für den Service und die Arbeit im Restaurant
Teamfähigkeit und Freude an der Zusammenarbeit mit Kollegen, selbstverständlich abteilungsübergreifend
Gute Deutsch- und Englischkenntnisse (weitere Sprachen willkommen)
Bereitschaft zu Wochenend- und Abendarbeit
Loyalität, Qualität und Ehrlichkeit

Was Sie bei uns finden

Opening Crew die Chance, bei der Neueröffnung der Villa Florhof ein neues Kapitel dieses 600-jährigen Hauses mitzuschreiben.
Leistung, fair abgebildet marktgerechte Vergütung und Trinkgeldbeteiligung.
Verpflegung kostenlose Mitarbeiterverpflegung.
Lalique Hospitality Perspektive Zugang zu einer exklusiven Collection und echten Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb der Gruppe.
Group Privileges Spezialraten in Hotels und Restaurants der Gruppe, Mitarbeiterkonditionen in Lalique Boutiquen sowie Zugang zu vergünstigten Übernachtungen in Relais & Châteaux Häusern weltweit.
Crosstrainings & Austausch innerhalb der Lalique Hospitality Betriebe (je nach Rolle und Bedarf möglich)