Szukamy „Prawej Ręki” Szefa Kuchni - Sous Chef - Kieliszki na Próżnej

confidential Show all offers

Warszawa

In short

Sous Chef wanted for Michelin-recognized restaurant in Warsaw. Responsibilities include menu development, team supervision, HACCP, and kitchen management. Requires experience as Sous Chef/Senior Chef de Partie, leadership, quality focus, and logistics skills. Benefits include private medical care, Multisport card, and employee meals.

Keywords

Sous Chef Chef de Partie HACCP food cost menu development kitchen management

AI-written summary based on the listing content.

Restauracja Kieliszki na Próżnej wyróżniona przez przewodnik Michelin zatrudni do pracy na wyżej wymienionym stanowisku.

Oferujemy:

Pracę w restauracji z wyróżnieniem Bib Gourmand (przyznawane przez przewodnik Michelin)
szybki proces rekrutacji - formalności załatwione nawet w 2 dni!
stabilne zatrudnienie ( Ustalimy formę umowy, warunki wymiaru pracy i Twoja pensję)
premię uznaniowe
zarobki uzależnione od umiejętność i doświadczenia
praca 4 dni w tygodniu po ok 11-12 godzin (wszystkie niedziele zamknięte)
wynagrodzenie na czas
obiad pracowniczy
pracę tylko na wysokiej jakości składnikach
prywatną opiekę medyczną
kartę Multisport
możliwość rozwoju w strukturach grupy

Oczekujemy:

Doświadczenia na stanowisku Sous Chef lub Senior Chef de Partie
Umiejętności dowodzenia – będziesz liderem dla zespołu, więc szukamy kogoś, kto potrafi egzekwować standardy naszej kuchni.
Jesteś gwarantem jakości – dbasz o to, by każde danie wychodzące spod Twojej ręki było dopracowane w najmniejszym szczególe.
Logistyki w małym palcu – zamówienia, inwentaryzacje i food cost nie mogą być Ci obce.

Twoja codzienność u nas:

Współtworzenie menu i dań sezonowych (Twoje pomysły są u nas mile widziane!).
Nadzór nad pracą sekcji i dbanie o to, by zespół wiedział, co robić.
Trzymanie ręki na pulsie w kwestii HACCP i czystości.
Zastępowanie Szefa Kuchni pod jego nieobecność (pełna odpowiedzialność i zaufanie).

Cv proszę przesyłać poprzez portal OLX ewentualnie na adres mailowy: infomałpakieliszkinaproznej.pl