Szef/Szefowa kuchni - stołówka pracownicza, ul. Południowa, Oleśnica

Do stołówki pracowniczej poszukujemy osoby na stanowisko Szefa / Szefowej Kuchni, która zadba o sprawną organizację pracy kuchni, jakość przygotowywanych posiłków oraz dobrą współpracę z zespołem.

Zakres obowiązków:

• organizacja i nadzór nad codzienną pracą kuchni,
• przygotowywanie posiłków w ramach żywienia zbiorowego,
• planowanie i koordynowanie produkcji kuchni,
• nadzór nad jakością, smakiem i estetyką wydawanych dań,
• układanie jadłospisów i współpraca przy planowaniu menu,
• kontrola stanów magazynowych oraz racjonalne gospodarowanie produktami,
• zamawianie i przyjmowanie dostaw,
• dbanie o przestrzeganie zasad HACCP, BHP i higieny pracy,
• organizacja pracy i wsparcie zespołu kuchennego,
• dbanie o porządek, właściwe wykorzystanie sprzętu oraz standardy obowiązujące w kuchni.

Oferujemy:

• wynagrodzenie 7 000 zł–8 500 zł brutto miesięcznie – w zależności od doświadczenia i kompetencji,
• umowę zlecenie, umowę o pracę
• pracę od poniedziałku do piątku,
• pracę zmianową,
• stabilne zatrudnienie w stołówce pracowniczej,
• pracę w zgranym zespole i dobrze zorganizowanym środowisku,
• możliwość długofalowej współpracy.

Oczekujemy:

• doświadczenia na stanowisku Szefa/Szefowej Kuchni, zastępcy szefa kuchni lub na podobnym stanowisku,
• doświadczenia w żywieniu zbiorowym, stołówce, cateringu lub gastronomii produkcyjnej,
• umiejętności organizacji pracy własnej i zespołu,
• znajomości zasad HACCP i higieny pracy,
• odpowiedzialności, samodzielności i dobrej organizacji,
• zaangażowania i dbałości o jakość przygotowywanych posiłków.

Jeśli dobrze organizujesz pracę kuchni, potrafisz zarządzać zespołem i lubisz gotować dla większej liczby osób – zapraszamy do kontaktu!

Osoby zainteresowane prosimy o przesłanie CV, zastrzegamy możliwość kontaktu tylko z wybranymi osobami.