Szef / Szefowa Kuchni Restauracja Upojeni – Korean BBQ i kuchnia azjatycka

Restauracja Upojeni, specjalizująca się w Korean BBQ oraz kuchni azjatyckiej, poszukuje doświadczonej osoby na stanowisko Szefa / Szefowej Kuchni. Jesteśmy kameralnym, popularnym lokalem o ugruntowanej pozycji i stabilnej sytuacji finansowej.

Zakres odpowiedzialności Szefa / Szefowej Kuchni:

- zarządzanie niewielkim zespołem oraz planowanie grafików,

- nadzór nad jakością, estetyką i powtarzalnością serwowanych dań,

- utrzymywanie wysokich standardów higieny, bezpieczeństwa i organizacji pracy,

- kontrola stanów magazynowych, zamówień, kosztów surowca i poziomu strat, - współtworzenie oraz rozwijanie menu,

- wdrażanie i szkolenie nowych pracowników,

- ścisła współpraca z właścicielami oraz zespołem sali.

Nasze oczekiwania:

- bardzo dobra organizacja pracy własnej i zespołu,

- odpowiedzialność, samodzielność i zaangażowanie,

- umiejętność kontrolowania kosztów i gospodarki magazynowej,

- zainteresowanie szeroko rozumianą kuchnią azjatycką,

- gotowość do długoterminowej współpracy,

- gotowość do pracy w godzinach popołudniowych.

Doświadczenie w kuchni koreańskiej, azjatyckiej lub w koncepcji Korean BBQ będzie dodatkowym atutem.

Oferujemy:

- indywidualnie ustalone warunki finansowe, adekwatne do doświadczenia (35-38zł/h netto),

- współpracę na podstawie umowy zlecenie lub umowy o pracę,

- możliwość pracy w systemie 2/2,

- dodatkowe bonusy wraz z rozwojem współpracy,

- dodatkowe ubezpieczenie zdrowotne i NNW,

- transfer wiedzy od obecnego szefa kuchni

Osoby zainteresowane prosimy o przesłanie CV wraz z krótką informacją na temat dotychczasowego doświadczenia.