Szef Kuchni / Szefowa Kuchni

confidential Show all offers

Opalenica

Rzeszów

Miszewo

Kraków

In short

Head Chef (Polish Cuisine) in Opalenica. Responsibilities include kitchen management, team coordination, quality control, cost management, menu creation, and HACCP compliance. Requires experience as Head Chef, Deputy Head Chef, or Shift Chef, with strong knowledge of Polish cuisine and leadership skills.

Keywords

Polish Cuisine Kitchen Management Team Leadership HACCP Cost Control Inventory Management Menu Development Staff Training

AI-written summary based on the listing content.

Poszukujemy Szefa Kuchni - Kuchnia Polska

Miejsce pracy: Opalenica

Forma zatrudnienia: Umowa o pracę

Możliwy zwrot kosztów dojazdu dla osób dojeżdżających z dalszych lokalizacji

Twój zakres obowiązków

Kompleksowe zarządzanie pracą kuchni od przygotowania do wydawania potraw

Organizacja i koordynacja pracy zespołu kucharzy oraz pomocy kuchennych

Dbanie o najwyższą jakość, estetykę i powtarzalność serwowanych dań.

Kontrola kosztów oraz optymalizacja zużycia produktów.

Tworzenie grafików pracy i zarządzanie stanami magazynowymi.

Współtworzenie oraz aktualizacja menu.

Szkolenie i wdrażanie nowych pracowników.

Nadzór nad przestrzeganiem zasad HACCP oraz standardów higieny.

Współpraca z pozostałymi placówkami.

Nasze wymagania

Doświadczenie na stanowisku Szefa Kuchni lub Zastępcy Szefa Kuchni.

Dopuszczamy również kandydatów z doświadczeniem jako Kucharz Zmianowy, którzy są gotowi do objęcia stanowiska kierowniczego.

Bardzo dobra znajomość kuchni polskiej.

Umiejętność zarządzania zespołem i organizacji pracy.

Dobra organizacja pracy własnej oraz odporność na pracę pod presją czasu.

Aktualne badania sanitarno-epidemiologiczne.

To oferujemy

Atrakcyjne wynagrodzenie

Zwrot kosztów dojazdu dla osób dojeżdżających z dalszych lokalizacji

Umowę o pracę lub umowę zlecenie.

Stabilne zatrudnienie w rozwijającym się zespole.

Wprowadzające szkolenie i pełne wsparcie we wdrożeniu.

Przyjazną atmosferę pracy.

Elastyczny grafik z możliwością nadgodzin.

Wynagrodzenie wypłacane miesięcznie.

O nas

Swojska Kuchnia to restauracja z wieloletnią tradycją, zlokalizowana w sercu Opalenicy. Od ponad 10 lat tworzymy miejsce, w którym tradycyjna kuchnia polska spotyka się z wysoką jakością składników, pasją do gotowania i gościnną atmosferą. Każdego dnia dbamy o to, aby serwowane dania były smaczne, estetyczne i przygotowane z najwyższą starannością. Do naszego nowego zespołu szukamy osób, które chcą rozwijać się razem z nami i współtworzyć restaurację cenioną przez gości za jakość oraz profesjonalizm.

Jeśli chcesz współtworzyć miejsce, w którym liczy się jakość, dobra organizacja i zgrany zespół – wyślij swoje CV. Skontaktujemy się z wybranymi kandydatami.

Nasza Restauracja niestety nie posiada i nie zapewnia zakwaterowania