Skip to content
Apply now
CoffeeLab Specialty Roastery

Szef kuchni / Lider kuchni

CoffeeLab Specialty Roastery Show all offers
Warszawa

In short

Szef kuchni / Lider kuchni w CoffeeLab Specialty Roastery (Warszawa). Zarządzanie kuchnią, personelem, zamówieniami, kosztami. Tworzenie menu. Wymagane doświadczenie na podobnym stanowisku, zarządzanie zespołem. Oferta jednozmianowa.

Keywords

HACCP kuchnia zarządzanie personelem zamówienia menu koszty

AI-written summary based on the listing content.

Szukamy osoby, która przejmie odpowiedzialność za pracę małej kuchni (koncept bistro) w LAB Specialty Coffee na Wspólnej 70. Potrzebujemy kogoś, kto potrafi gotować, dopilnować porządku i organizacji pracy, zadbać o jakość wydawanych potraw, a przy tym odnajduje się we zarządzaniu sekcją i personelem.

Zakres obowiązków:

  • organizowanie pracy kuchni na co dzień
  • układanie grafików i koordynowanie pracy zespołu
  • kontrola stanów magazynowych i składanie zamówień
  • pilnowanie kosztów oraz ograniczanie strat
  • wdrażanie oraz przestrzeganie standardów HACCP
  • współtworzenie menu i sezonowych zmian w karcie
  • utrzymywanie standardów higieny i porządku

Czego oczekujemy:

  • doświadczenia na stanowisku Szefa Kuchni, Sous Chefa lub Lidera Kuchni
  • umiejętności zarządzania zespołem
  • odpowiedzialności za pracę kuchni
  • elastyczności i umiejętności podejmowania samodzielnych decyzji
  • bycia komunikatywnym i zorganizowanym

Oferujemy: -

  • stabilne zatrudnienie
  • wpływ na menu i rozwój kuchni
  • pracę jednozmianową (kuchnia czynna w godzinach 8:00 – 16:00)
  • dobrą atmosferę pracy
  • otwartość na własne pomysły i koncepty
  • możliwość rozwoju zawodowego wraz z rozwojem lokalu

Jeżeli uważasz, że to oferta dla Ciebie, wyślij swoje CV przez OLX lub mailowo, a my odezwiemy się!
Source

Hexjobs App

Tools tailored to this listing.