SZEF KUCHNI/HEAD CHEF- Poziom Mistrzowski (Catering PREMIUM- Warszawa)

confidential Show all offers

60 - 90 PLN / hour

Warszawa

In short

Szef Kuchni / Head Chef required for premium catering in Warsaw. Responsibilities include perfection in dishes, team leadership, training, quality control, and waste reduction. Requires experience in premium catering/top restaurants, organizational/management skills, and passion for cooking. Salary: 60-90 PLN/hr + bonus. Employment: contract or B2B.

Keywords

Catering Premium Head Chef Kitchen Management Team Leadership Food Safety Quality Control Menu Development

AI-written summary based on the listing content.

Szef Kuchni/Szefowa – Poziom Mistrzowski

Catering premium | Warszawa, Wesoła (bardzo dobry dojazd + parking pracowniczy)

Tworzymy Catering, w którym każde danie musi być perfekcyjne.

Dlatego szukamy Szefa Kuchni z ambicją, nowoczesnym spojrzeniem i wysokimi standardami, który gotuje na kuchni razem z zespołem i pilnuje, aby wszystko działało perfekcyjnie.

Szukamy osoby, która:

ma doświadczenie w Cateringu Premium lub TOP-owych restauracjach
ma umiejętności organizacyjne i zarządcze na najwyższym poziomie
ma nowoczesne spojrzenie na gotowanie (nietolerancje, wpływ zdrowotny jedzenia itp.)
ma wiedzę w zakresie nowoczesnego zarządzania zespołem
ma wiedzę z zakresu technologii żywności
ma pasję do gotowania, wysokie standardy i nie idzie na kompromisy
potrafi szkolić zespół i brać za niego odpowiedzialność
dba o jakość produktów i minimalizuje straty
jest dyspozycyjna (weekendy)
ma wysoką kulturę osobistą

Dużym atutem będzie również znajomość:

cukiernictwa
wypieków
nowoczesnych technik produkcji

Co oferujemy:

Wynagrodzenie: 60–90 zł / h + premię za wyniki
Zatrudnienie na umowę o pracę lub kontrakt B2B
Pracę w zgranym i ambitnym zespole
Profesjonalne zaplecze i sprzęt najlepszych marek jak Rational
Szkolenia
Multisport
Imprezy integracyjne
Tworzenie i wpływ na rozwój jednego z liderów rynku cateringów dietetycznych (ogromne możliwości dalszej kariery zawodowej)
Posiłki pracownicze i kawę- dobrą :)

Twoja rola:

To nie jest praca „8–16”. To praca dla osoby, która naprawdę kocha kuchnię i chce osiągać sukcesy razem z firmą.

Część administracyjna (grafik, zamówienia itp.) to maksymalnie ok. 15% pracy – najważniejsze jest gotowanie i prowadzenie zespołu na kuchni- perfekcja w każdym daniu.

Najważniejsze zadania:

pilnowanie, aby każde danie wychodzące z kuchni było perfekcyjne – pod względem smaku, jakości i estetyki.
gotowanie razem z zespołem
nadzór nad jakością wszystkich potraw
szkolenie i rozwój zespołu
budowanie wysokich standardów pracy na kuchni
organizacja pracy zespołu i efektywne zarządzanie czasem produkcji
pilnowanie jakości towaru i ograniczanie strat
dbanie o dyscyplinę, higienę i kulturę pracy
kontrola łańcucha chłodniczego
współodpowiedzialność za smak i jakość całego menu
bycie wzorem do naśladowania dla zespołu w kwestii standardów pracy i sztuki gotowania

Jeśli traktujesz kuchnię jak pasję, jesteś jednym z najlepszych w swoim fachu, podoba Ci się to ogłoszenie i widzisz, że pasujesz i będziesz dobrze czuć się w tym miejscu:

Aplikuj: Wyślij CV / List motywacyjny