Sushi Master | 40–52 zł/h | Warszawa Bemowo | SANSHŌ

confidential Show all offers

40 - 52 PLN / hour

Warszawa

In short

Doświadczony Sushi Master poszukiwany do nowego lokalu SANSHŌ Sushi Bar & Ramen na warszawskim Bemowie. Obowiązki obejmują przygotowanie produkcji, obróbkę ryb, tworzenie sushi i tempury, kontrolę jakości oraz dbanie o porządek i tempo pracy. Wymagana samodzielność i dobra organizacja. Wynagrodzenie 40-52 zł/h brutto, możliwość B2B lub umowy o pracę. Płatny dzień próbny, stabilna liczba godzin, grafik z wyprzedzeniem.

Keywords

sushi fish processing mise en place tempura food safety culinary arts food production teamwork

AI-written summary based on the listing content.

Do nowego lokalu SANSHŌ Sushi Bar & Ramen na warszawskim Bemowie szukamy doświadczonego Sushi Mastera. - Warszawa, Bemowo – ul. Olbrachta 126 - Nowy lokal SANSHŌ Sushi Bar & Ramen - Planowane otwarcie: listopad 2026 Szukamy przede wszystkim ludzi naprawdę dobrych w swoim fachu. Nie interesuje nas samo „kręcenie rolek”. Szukamy osoby, która potrafi samodzielnie przygotować produkcję, dobrze zorganizować stanowisko i utrzymać wysoki poziom podczas mocnego serwisu. - Wynagrodzenie 40–52 zł/h – zależnie od doświadczenia, umiejętności i formy współpracy. Najwyższa stawka jest dla osób, które rzeczywiście reprezentują bardzo wysoki poziom i potrafią samodzielnie wziąć odpowiedzialność za sekcję sushi. Preferujemy B2B, ale jesteśmy również otwarci na umowę o pracę. Stawkę ustalamy indywidualnie po płatnym dniu próbnym. Czego oczekujemy? Musisz swobodnie ogarniać cały proces związany z sushi:

przygotowanie pełnej produkcji i mise en place
gotowanie i przygotowanie ryżu
obróbkę, filetowanie i porcjowanie ryb
przygotowanie rolek, nigiri i pozostałych pozycji z karty
tempurę i bieżącą produkcję podczas serwisu
kontrolę jakości i świeżości produktów
dobrą organizację stanowiska
utrzymanie tempa, jakości i porządku również przy dużym ruchu Nie dzielimy pracy na zasadzie „tego nie robię, bo jestem sushi masterem”. Pracujemy jako zespół i w razie potrzeby pomagamy sobie nawzajem. Kogo szukamy? Osoby, której rolki są równe, estetyczne i powtarzalne, która rozumie produkt, potrafi pracować szybko bez obniżania jakości i nie trzeba jej pilnować podczas zmiany. Zależy nam na samodzielności, odpowiedzialności i dobrej organizacji pracy. Wymagana dyspozycyjność minimum 2 weekendy w miesiącu. Co dajemy od siebie?
40–52 zł/h zależnie od poziomu
płatny dzień próbny
stabilną liczbę godzin
grafik ustalany z wyprzedzeniem
brak dzielonych zmian
posiłek pracowniczy
wynagrodzenie zawsze na czas
pracę w nowym lokalu i możliwość współtworzenia standardu sekcji sushi
możliwość dodatkowych zmian w naszym drugim lokalu SANSHŌ w Ożarowie Mazowieckim Jeżeli jesteś naprawdę dobry – jesteśmy gotowi odpowiednio za to zapłacić. Jak się zgłosić? Nie potrzebujemy długiego listu motywacyjnego. Napisz: 1. Ile masz doświadczenia przy sushi? 2. Gdzie ostatnio pracowałeś/aś? 3. Jakiej stawki oczekujesz? 4. B2B czy umowa o pracę? 5. Ile zmian miesięcznie Cię interesuje? Jeżeli możesz, dołącz kilka zdjęć swoich rolek lub zestawów. Jeżeli poziom i oczekiwania finansowe będą się zgadzały, zaprosimy Cię na płatny dzień próbny.