Praca Szef Kuchni, Warszawa Wola

FACTORY WARSAW RESIDENCE

Factory Warsaw Residence – dołącz do naszego zespołu!

Już w pierwszym kwartale 2027 roku otwieramy nowy obiekt hotelowy w sercu warszawskiej Woli!

Zapraszamy do współpracy osoby, które chcą współtworzyć nowy zespół, rozwijać się razem z nami i mieć realny wpływ na budowanie sukcesu Factory Warsaw Residence.

To doskonała okazja, aby być częścią nowego projektu hotelowego od samego początku!

Stanowisko:

SZEF KUCHNI

Factory Warsaw Residence – szukamy Szefa Kuchni!

Miejsce pracy: Warszawa, Wola

Chcesz stworzyć i rozwijać ofertę gastronomiczną nowego hotelu? Poszukujemy kreatywnej i zaangażowanej osoby, która pokieruje pracą kuchni i zadba o wysoką jakość serwowanych potraw.

Zakres obowiązków:

• Organizacja i nadzór nad pracą kuchni.
• Tworzenie menu i receptur potraw.
• Planowanie produkcji gastronomicznej.
• Zarządzanie zespołem kucharzy i pomocy kuchennych.
• Kontrola jakości przygotowywanych dań.
• Nadzór nad zamówieniami, magazynem i stanami produktów.
• Kontrola kosztów i ograniczanie strat żywności.
• Przestrzeganie zasad HACCP i standardów higienicznych.
• Współpraca z Kierownikiem Gastronomii.

Wymagania:

• Doświadczenie na stanowisku Szefa Kuchni lub zastępcy.
• Umiejętność zarządzania zespołem.
• Znajomość technik kulinarnych i organizacji pracy kuchni.
• Znajomość zasad HACCP.
• Kreatywność i dbałość o jakość.
• Umiejętność planowania kosztów i zamówień.
• Samodzielność i odpowiedzialność.

Co oferujemy?

• Możliwość stworzenia kuchni i menu nowego obiektu.
• Wpływ na standardy i organizację gastronomii.
• Umowę o pracę lub umowę zlecenie.
• Premie za wyniki.
• Możliwość rozwoju zawodowego.
• Zniżki w Factory Resort Wellness & SPA w Kołobrzegu.

Rozpoczęcie pracy przewidziane jest wraz z uruchomieniem hotelu.

CV prosimy kierować na adres mailowy hr(małpa)factoryhotels.pl lub przez OLX, skontaktujemy się z wybranymi kandydatami.