Stellvertretender Restaurantleiter (m/w/d) - WINTER 2026/2027

Sporthotel Lorünser Show all offers

Zürs

Expires Oct 12, 2026

6 days ago

In short

Sporthotel Lorünser seeks a Deputy Restaurant Manager for Winter 2026/2027. Responsibilities include operational leadership, team management, guest service, and financial oversight. Requires hospitality/gastronomy experience, leadership skills, and German/English proficiency. Offers accommodation, meals, and ski pass.

Keywords

Gastronomy Hospitality Team Management Service Operations Leadership Guest Relations Financial Management Quality Standards Hygiene Standards

AI-written summary based on the listing content.

Sporthotel Lorünser*****

Anstellungsart: Zeit- / Saisonvertrag

Ihre Aufgaben

Unterstützung unseres Restaurantleiters bei:

Operative Leitung und Organisation des gesamten Restaurantbereichs
Führung, Motivation und Weiterentwicklung eines großen Serviceteams
Erstellung von Tischplänen sowie Dienst- und Einsatzplänen
Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs sowie laufende Optimierung der Arbeitsprozesse
Professionelle, herzliche und aufmerksame Betreuung unserer internationalen Gäste auf höchstem Niveau
Individuelle und professionellen Erfüllung der Gästewünsche
Verantwortung für die korrekte Verbuchung von Leistungen, Verwaltung der Gästeabrechnungen und Kontrolle des Kassensystems
Verantwortungsvoller und sorgfältiger Umgang mit Produkten und Arbeitsmitteln
Sicherstellung von Sauberkeit sowie Einhaltung aller Hygiene- und Qualitätsstandards im Restaurant- und Lagerbereich

Das bringen Sie mit

Leidenschaft für Gastfreundschaft und Service auf hohem Niveau
Fundierte Ausbildung sowie mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie, idealerweise in einer vergleichbaren Führungsposition
Sehr gute Umgangsformen, Kommunikationsstärke und ein gepflegtes Auftreten
Deutsch- und Englischkenntnisse
Ausgeprägte Führungsqualitäten sowie Organisationstalent
Teamgeist, Führungsstärke und Kollegialität
Eigenständige, strukturierte und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
Hohe Einsatzbereitschaft, Pünktlichkeit, Flexibilität, Belastbarkeit und Ehrlichkeit
Verkaufsorientiertes Denken sowie ausgeprägte Gastgeberqualitäten
Wein- und Getränkekenntnisse wünschenswert

Was wir Ihnen bieten

Bei uns erwartet Sie nicht nur ein Arbeitsplatz, sondern die Möglichkeit, sich fachlich und persönlich weiterzuentwickeln und Verantwortung zu übernehmen.

Kostenlose Unterkunft im Einzelzimmer in unserem Mitarbeiterhaus mit Sauna, Fitnessbereich, Aufenthaltsraum und Waschküche
Tägliche kostenlose Verpflegung
Kurze Wege: Arbeitsplatz und Skilift sind in weniger als 2 Gehminuten erreichbar
Kostenloses WLAN
Kostenfreier Mitarbeiterparkplatz
Reinigung der zur Verfügung gestellten Dienstkleidung
Vergünstigter Saisonskipass
Geregelte 6-Tage-Woche
Faire und transparente Überstundenregelung sowie Trinkgeldbeteiligung
Leistungsgerechte Entlohnung gemäß Kollektivvertrag mit Bereitschaft zur Überzahlung je nach Qualifikation und Erfahrung
13. und 14. Monatsgehalt aliquot für den Beschäftigungszeitraum