Skip to content
Apply now
Gołębiewski Holding Sp. z o.o.

Specjalista ds. administracji i kontroli gastronomii K/M

Gołębiewski Holding Sp. z o.o. Show all offers
Pobierowo

In short

Specjalista ds. administracji i kontroli gastronomii K/M in Pobierowo. Responsibilities: supporting Gastronomy Director, process control, quality & cost analysis, reporting, HACCP. Requirements: 2+ yrs admin/control in gastronomy/hotel, higher education, MS Office, English.

Keywords

gastronomy operations cost analysis HACCP MS Office reporting inventory control quality control

AI-written summary based on the listing content.

Gołębiewski w Pobierowie to jeden z najbardziej wyjątkowych i rozpoznawalnych obiektów wypoczynkowych w Polsce. Położony nad samym Bałtykiem, łączy imponującą skalę, najwyższe standardy obsługi oraz rozbudowaną ofertę gastronomiczną, która każdego dnia będzie obsługiwać wyjątkowych Gości. To miejsce, w którym gastronomia będzie odgrywać kluczową rolę w budowaniu doświadczeń i jakości pobytu.

W związku z planowanym otwarciem zapraszamy do współpracy osoby na stanowisko Specjalisty/Specjalistki ds. administracji i kontroli gastronomii

Specjalista/specjalistka ds. administracji i kontroli gastronomii w Pobierowie

Opis stanowiska:

Wspieranie Dyrektora Gastronomii w codziennej pracy administracyjnej i organizacyjnej,

Nadzór nad poprawnym funkcjonowaniem procesów technologicznych w gastronomii

Kontrola jakości oraz zgodności operacji gastronomicznych z obowiązującymi standardami i procedurami,

Kontrola stanów magazynowych - inwentaryzacje

Nadzór i analiza kosztów bufetów szwedzkich

Przygotowywanie raportów, analiz i zestawień dotyczących funkcjonowania działu gastronomii,

Współpraca z innymi działami hotelu w zakresie logistyki, zamówień i obsługi gości,

Udział w tworzeniu i aktualizacji procedur wewnętrznych działu gastronomii.

Prowadzenie księgi HACCP, w tym rejestr zaświadczeń do celów sanitarno- epidemiologicznych

Praca w systemie zmianowym, również w weekendy

Wymagania:

Minimum 2 lata doświadczenia w pracy administracyjnej lub kontrolnej w gastronomii lub hotelarstwie,

Wykształcenie wyższe, preferowane technologia żywności,

Znajomość zasad funkcjonowania restauracji i działów gastronomicznych,

Umiejętność analitycznego myślenia i rozwiązywania problemów,

Bardzo dobra organizacja pracy i samodzielność,

Dobra znajomość pakietu MS Office (Excel, Word),

Komunikatywność i umiejętność pracy w zespole,

Znajomość języka angielskiego w stopniu komunikatywnym,

Oferujemy:

Stabilne zatrudnienie w oparciu o umowę o pracę

Atrakcyjne wynagrodzenie oraz system premiowy

Możliwość rozwoju zawodowego i awansu w strukturach firmy

Pracę w przyjaznym i profesjonalnym zespole - Wdrożenie oraz wsparcie doświadczonego zespołu

Czynny udział w największym projekcie hotelarskim w Polsce

Możliwość zdobycia doświadczenia w pracy w renomowanym hotelu
Source

Hexjobs App

Tools tailored to this listing.