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Hausbrauerei Feierling GmbH

Serviceleiter (m/w/d)

Hausbrauerei Feierling GmbH Show all offers
Freiburg (Breisgau)
Expires Sep 24, 2026
23 days ago

In short

Service leader role in a family-run brewery restaurant. Responsibilities include guest service, reservations, mise en place, hygiene, quality/service control, billing, and staff scheduling. Requires gastronomy experience, passion, teamwork, and quality awareness. Offers above-average pay, holiday bonus, Sunday/holiday premiums, 5-day week, tips, flexible models.

Keywords

Gastronomie Serviceleitung Mitarbeiterführung Qualitätskontrolle Hygiene Reservierung Abrechnung

AI-written summary based on the listing content.

Hausbrauerei Feierling

Die „Hausbrauerei Feierling“ ist eine familiengeführte Gasthausbrauerei im Herzen der wunderschönen Altstadt Freiburgs. Auf drei Etagen genießen unsere Gäste traditionell deutsche Speisen und unser hausgebrautes Bier. Im Sommer lädt außerdem unser wunderschöner Biergarten zum Verweilen unter den alten Kastanien ein. Seit 2019 bietet das Nebengebäude „Insel“ Platz für Veranstaltungen und größere Gruppen.

Anstellungsart: Vollzeit

Ihre Aufgaben

  • Bedienen unserer Gäste im Biergarten und im Gasthaus
  • Bearbeitung von Reservierungsanfragen
  • Vorbereiten des Mise en place
  • Überwachung der Hygiene- und Qualitätsstandards
  • Kontrolle der Service-Standards
  • Abrechnung der Mitarbeitenden
  • Einteilung der Mitarbeitenden auf die jeweiligen Stationen

Was du mitbringen solltest:

  • Erste Berufserfahrung in der Gastronomie
  • Gastronomische Ausbildung (Kein Muss)
  • Leidenschaft und Engagement bei der Arbeit
  • Teamfähigkeit und Sozialkompetenz
  • Hohes Qualitätsbewusstsein
  • Dienstleistungsorientiertes Denken

Was wir dir bieten können:

  • Überdurchschnittliche Bezahlung
  • Urlaubs- und Weihnachtsgeld
  • Sonn- und Feiertagszuschlag
  • Fünf-Tage-Woche, kein Teildienst
  • Trinkgeldbeteiligung
  • Flexible Arbeitsmodelle und Online-Dienstplan
  • Ein familiengeführtes Unternehmen mit flachen Hierarchien
  • Geregelte Arbeitszeiten
  • Zentraler und gut angebundener Arbeitsplatz

Interessiert?

Hausbrauerei Feierling Gerberau 46 79098 Freiburg Deutschland
Published 2026-08-25
Source

Hexjobs App

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