Skip to content
Apply now
confidential

Renomowana restauracja na poznańskich Naramowicach poszukuje Szefa Kuchni

confidential Show all offers
Poznań

In short

Szef Kuchni w restauracji w Poznaniu. Zarządzanie kuchnią, tworzenie receptur, kontrola kosztów i stanów magazynowych. Wymagane doświadczenie w zarządzaniu, znajomość Excela i HACCP. Oferowane atrakcyjne wynagrodzenie.

Keywords

Kierownik Kuchni Zarządzanie zespołem Tworzenie receptur Kalkulacja cen Food cost HACCP Excel Inwentaryzacja

AI-written summary based on the listing content.

Renomowana restauracja na poznańskich Naramowicach poszukuje Szefa Kuchni.

Zakres obowiązków:

  • Zarządzanie pracą kuchni: podział zadań, kontrola jakości, harmonogramów i porządku.
  • Tworzenie nowych receptur, kalkulacja cen oraz przygotowywanie dań.
  • Nadzór nad food cost, kontrola stanów magazynowych i przeprowadzanie inwentaryzacji.
  • Składanie zamówień u dostawców oraz koordynacja z innymi placówkami firmy.

Wymagania:

  • Wykształcenie gastronomiczne i doświadczenie w zarządzaniu zespołem.
  • Znajomość MS Office (szczególnie Excel) oraz systemów HACCP (mile widziana znajomość programów gastronomicznych).
  • Umiejętność kalkulacji kosztów i prowadzenia ewidencji.
  • Książeczka do celów sanitarno-epidemiologicznych.
  • Dyspozycyjność, odporność na stres i wysoka organizacja pracy.

Oferujemy:

  • Atrakcyjne wynagrodzenie.
  • Pracę w zgranym zespole i dobrą atmosferę.

Aplikację można złożyć wysyłając CV przez portal olx, skontaktujemy się z wybranymi osobami.

Zapraszamy do współpracy!
Source

Hexjobs App

Tools tailored to this listing.