Перейти до вмісту
Подати заявку
confidential

Renomowana restauracja na poznańskich Naramowicach poszukuje Szefa Kuchni

confidential Усі вакансії
Poznań

Коротко

Szef Kuchni w restauracji w Poznaniu. Zarządzanie kuchnią, tworzenie receptur, kontrola kosztów i stanów magazynowych. Wymagane doświadczenie w zarządzaniu, znajomość Excela i HACCP. Oferowane atrakcyjne wynagrodzenie.

Ключові слова

Kierownik Kuchni Zarządzanie zespołem Tworzenie receptur Kalkulacja cen Food cost HACCP Excel Inwentaryzacja

Стислий виклад підготував ШІ на основі тексту оголошення.

Renomowana restauracja na poznańskich Naramowicach poszukuje Szefa Kuchni.

Zakres obowiązków:

  • Zarządzanie pracą kuchni: podział zadań, kontrola jakości, harmonogramów i porządku.
  • Tworzenie nowych receptur, kalkulacja cen oraz przygotowywanie dań.
  • Nadzór nad food cost, kontrola stanów magazynowych i przeprowadzanie inwentaryzacji.
  • Składanie zamówień u dostawców oraz koordynacja z innymi placówkami firmy.

Wymagania:

  • Wykształcenie gastronomiczne i doświadczenie w zarządzaniu zespołem.
  • Znajomość MS Office (szczególnie Excel) oraz systemów HACCP (mile widziana znajomość programów gastronomicznych).
  • Umiejętność kalkulacji kosztów i prowadzenia ewidencji.
  • Książeczka do celów sanitarno-epidemiologicznych.
  • Dyspozycyjność, odporność na stres i wysoka organizacja pracy.

Oferujemy:

  • Atrakcyjne wynagrodzenie.
  • Pracę w zgranym zespole i dobrą atmosferę.

Aplikację można złożyć wysyłając CV przez portal olx, skontaktujemy się z wybranymi osobami.

Zapraszamy do współpracy!
Джерело

Hexjobs App

Інструменти, налаштовані під цю вакансію.