ReBro Bistro Rekrutuje - Starszy kelner

Starszy Kelner/ka – do ReBro Bistro przy pl. Solnym. Szukamy lidera z krwi i kości! Jeśli gastronomia to twoja pasja i dbasz o najwyższe standardy obsługi – czekamy właśnie na Ciebie. Nasz lokal w samym sercu Wrocławia to unikalne połączenie: od luźnych amerykańskich śniadań i kultowych burgerów, po wieczorny klimat fine dine. Szukamy kogoś, kto odnajdzie się w obu tych światach i poprowadzi zespół za sobą. Twoje zadania:

• Nadzór nad przebiegiem serwisu i dbałość o to, by standardy obsługi (zarówno te bistro, jak i fine dine) były zawsze na najwyższym poziomie.
• Relacje z gośćmi, dbanie o to, by każdy wychodził od nas zadowolony.
• Przygotowywanie i wydawanie prostych koktajli (mamy uproszczony system barowy, za który odpowiada serwis). Warunek konieczny ! Umiejętność pracy z ekspresem ciśnieniowy (kołbowy).
• Ścisła współpraca z Managerem Restauracji przy tworzeniu standardów lokalu. Czego oczekujemy?
• Doświadczenie minimum rok w gastronomii na stanowisku starszego kelnera.
• Podstawowej wiedzy i doświadczenia barowego – musisz czuć się swobodnie, przygotowując drinki dla Gości.
• Umiejętności zarządzania ludźmi, motywowania ich i budowania dobrej atmosfery.
• Bardzo dobrej znajomości języka angielskiego (gościmy wielu turystów) oraz wysokiej kultury osobistej.
• Umiejętności pracy pod presją czasu i świetnej organizacji własnej pracy.
• Pracy również w weekendy i święta (wtedy dzieje się u nas najwięcej!). Co oferujemy?
• Wynagrodzenie adekwatne do Twojego doświadczenia i zaangażowania.
• Realny wpływ, masz głos w kwestii standardów i funkcjonowania lokalu.
• Ścieżkę awansu w strukturach restauracji. Szukamy ludzi na stałe nie na sezon!
• Pracę w partnerskim, zgranym zespole, gdzie każdy gra do jednej bramki. Dlaczego warto? Nie szukamy tylko osoby, która „obsłuży stolik”. Szukamy partnera, który potrafi poprowadzić zespół, utrzymać wysoki poziom serwisu i stać się twarzą naszego lokalu. Chcesz do nas dołączyć? Wyślij CV lub napisz kilka słów o swoim doświadczeniu – odezwiemy się do ciebie!