praca w gastronomii

Kucharz /Kucharka Bankietowy i à la carte Hotel ARCHE Fabryka Samolotów w Mielnie

Hotel ARCHE Fabryka Samolotów w Mielnie poszukuje do swojego zespołu doświadczonego kucharza, który gotuje z pasją, czuje klimat pracy hotelowej i chce współtworzyć wyjątkową gastronomię w jednym z najbardziej oryginalnych obiektów nad polskim morzem.

Szukamy osoby, która dobrze odnajduje się zarówno przy obsłudze bankietów, eventów i grup zorganizowanych, jak również w pracy z kartą à la carte. Zależy nam na kucharzu, który rozumie jakość, estetykę podania, organizację pracy oraz odpowiedzialność za smak, tempo i dobrą atmosferę w kuchni.

Zakres obowiązków:

• przygotowywanie dań zgodnie ze standardami hotelu,
• praca przy śniadaniach, obiadokolacjach, bankietach, eventach i obsłudze à la carte,
• dbanie o jakość, smak i estetykę serwowanych potraw,
• współpraca z zespołem kuchni i pozostałymi działami hotelu,
• utrzymywanie porządku oraz zasad HACCP na stanowisku pracy,
• wsparcie przy tworzeniu ofert gastronomicznych, menu sezonowego i wydarzeń specjalnych.

Nasze oczekiwania:

• doświadczenie na stanowisku kucharza, mile widziane doświadczenie hotelowe,
• pasja do gotowania i chęć rozwijania się w gastronomii,
• doświadczenie w obsłudze bankietów, grup oraz dań à la carte,
• dobra organizacja pracy i umiejętność pracy pod presją czasu,
• odpowiedzialność, samodzielność i zaangażowanie,
• znajomość zasad HACCP,
• umiejętność pracy zespołowej.

Oferujemy:

• pracę w wyjątkowym hotelu ARCHE Fabryka Samolotów w Mielnie,
• stabilne zatrudnienie,
• możliwość rozwoju zawodowego i udziału w ciekawych wydarzeniach hotelowych,
• pracę przy bankietach, eventach, grupach zorganizowanych oraz kuchni à la carte,
• przyjazną atmosferę i wsparcie zespołu,
• możliwość współtworzenia gastronomicznego charakteru obiektu.

Szukamy człowieka z doświadczeniem, sercem do gotowania i energią do pracy w miejscu, które łączy historię, pasję, gościnność i wyjątkowy klimat nad morzem.