PRACA | Kucharz / Kucharz Wielostanowiskowy (k/m) - Centrum Konferencyjne

WARS S.A. Show all offers

Warszawa

In short

Job offer for a Multi-Station Cook in Warsaw. Responsibilities include preparing hot/cold dishes, catering for events, and maintaining quality standards. Requires gastronomic education/courses, 2-3 years of experience, and HACCP knowledge. Offers employment contract or mandate contract, professional development, and attractive terms.

Keywords

culinary arts food safety HACCP catering gastronomy kitchen management banquet service room service

AI-written summary based on the listing content.

Do naszego zespołu poszukujemy osoby na stanowisko Kucharza Wielostanowiskowego, która będzie odpowiedzialna za przygotowywanie potraw dla gości hotelowych oraz obsługę gastronomiczną konferencji, bankietów i wydarzeń cateringowych. Szukamy osoby dobrze zorganizowanej, zaangażowanej i potrafiącej pracować w dynamicznym środowisku.

Miejsce pracy: Centrum Konferencyjne, ul. Puławska, metro Wilanowska

Zakres obowiązków

przygotowywanie dań ciepłych i zimnych na potrzeby śniadań hotelowych, restauracji à la carte oraz room service,
przygotowywanie bufetów konferencyjnych, lunchów, przerw kawowych, kolacji bankietowych oraz cateringu zewnętrznego,
terminowe wydawanie posiłków zgodnie z harmonogramem wydarzeń i konferencji,
przygotowywanie potraw zgodnie z recepturami, gramaturami i standardami jakości,
dbałość o racjonalne gospodarowanie surowcami oraz ograniczanie strat zgodnie z zasadą zero waste,
kontrola jakości produktów, przestrzeganie zasad FIFO oraz zgłaszanie zapotrzebowania na surowce,
udział w przyjmowaniu i kontroli dostaw,
przestrzeganie procedur HACCP, zasad BHP i wymogów sanitarnych,
prowadzenie wymaganej dokumentacji HACCP,
utrzymywanie porządku i czystości na stanowisku pracy,
współpraca z zespołem kuchni, obsługą restauracji i działem eventów,
udział w tworzeniu sezonowego menu oraz oferty cateringowej.

Nasze wymagania

wykształcenie gastronomiczne lub ukończone kursy zawodowe,
minimum 2–3 lata doświadczenia na stanowisku kucharza w restauracji lub hotelu,
mile widziane doświadczenie w obsłudze bankietów, konferencji oraz cateringu,
aktualne orzeczenie do celów sanitarno-epidemiologicznych,
praktyczna znajomość zasad HACCP oraz bezpieczeństwa żywności,
umiejętność organizacji pracy i działania pod presją czasu,
odpowiedzialność, samodzielność oraz zaangażowanie,
wysoka kultura osobista i dbałość o estetykę pracy,
dobra kondycja fizyczna.

Oferujemy

stabilne zatrudnienie na podstawie umowy o pracę lub umowy zlecenia – w zależności od preferencji i ustaleń,
pracę w profesjonalnym i zgranym zespole,
możliwość rozwoju zawodowego i zdobywania nowych umiejętności,
udział w realizacji prestiżowych wydarzeń biznesowych, konferencji i bankietów,
pracę z nowoczesnym zapleczem gastronomicznym,
atrakcyjne warunki zatrudnienia uzależnione od doświadczenia i umiejętności.

Jeżeli cenisz wysokie standardy pracy, lubisz gotować i dobrze odnajdujesz się w dynamicznym środowisku gastronomicznym – zapraszamy do przesłania swojej aplikacji. Dołącz do zespołu i twórz z nami wyjątkowe doświadczenia kulinarne dla naszych gości!