Manager Gastronomii, menadżer, menager

confidential Show all offers

Bydgoszcz

In short

Gastronomy Manager needed for "

Julia" Resort in Samociążek. Responsibilities include managing operations, team coordination, staff scheduling, inventory control, supplier negotiation, event oversight, guest service, HACCP compliance, cost optimization, and implementing new ideas. Requires experience in gastronomy, organizational skills, independence, and communication. Offers stable employment, bonuses, autonomy, and a friendly work environment.

Keywords

Gastronomy Management Team Leadership Inventory Control Supplier Negotiation HACCP Cost Optimization Event Management Staff Scheduling

AI-written summary based on the listing content.

Ośrodek Wypoczynkowy "

Julia" w Samociążku poszukuje osoby na stanowisko Menadżera w Gastronomii. Szukamy osoby z doświadczeniem w gastronomii, która potrafi samodzielnie organizować pracę, planować działania oraz skutecznie zarządzać i koordynować pracę zespołu. Jeśli lubisz działać, podejmować decyzje i mieć realny wpływ na funkcjonowanie gastronomii – zapraszamy do współpracy. Zakres obowiązków: - zarządzanie i koordynowanie bieżącej działalności gastronomicznej ośrodka, - organizacja i nadzór nad pracą zespołu, - tworzenie grafików pracowniczych, - kontrola zamówień oraz stanów magazynowych, - współpraca i negocjacje z dostawcami, - nadzór nad organizacją i obsługą uroczystości, przyjęć oraz wydarzeń organizowanych w ośrodku, - dbanie o wysoką jakość obsługi gości, - kontrola przestrzegania standardów sanitarnych i zasad HACCP, - optymalizacja kosztów oraz usprawnianie pracy gastronomii, - wdrażanie własnych pomysłów i rozwiązań usprawniających funkcjonowanie działu. Wymagania: - doświadczenie w gastronomii, - umiejętność organizacji pracy własnej i zespołu, - samodzielność, odpowiedzialność i zaangażowanie, - umiejętność planowania i koordynowania wielu zadań jednocześnie, - komunikatywność i wysoka kultura osobista, - znajomość zasad HACCP będzie dodatkowym atutem. Oferujemy: - stabilne zatrudnienie, - wsparcie i wdrożenie na stanowisko, - premie uznaniowe, - dużą samodzielność w działaniu, - realny wpływ na rozwój gastronomii oraz możliwość wdrażania własnych pomysłów, - otwartość na inicjatywy i nowe rozwiązania, - przyjazną atmosferę pracy oraz wsparcie zespołu. Miejsce pracy: Samociążek