Kucharz / Szef Kuchni / Produkcja Świeżej Pasty – 42–60 zł/h | Wrocław (ul. Zwycięska i Śliczna)

Szef Kuchni / Kucharz / Produkcja Świeżej Pasty (Pasta Fresca) /

42–60 zł/h | Ristorante Via Vittoria i Trattoria Siesta Nuova

Do naszych włoskich restauracji Ristorante Via Vittoria (ul. Zwycięska) oraz Trattoria Siesta Nuowa (ul. Śliczna) szukamy osób z pasją do kuchni włoskiej.

Poszukujemy:

• Szefa Kuchni
• Doświadczonych Kucharzy
• Osoby do produkcji świeżej pasty (Pasta Fresca) – doświadczenie w produkcji makaronów (matryce) i ravioli będzie dużym atutem. Stanowisko nie wymaga pracy na serwisie ani pracy jako kucharz.

Oczekujemy:

Szef Kuchni

• minimum 3 lat doświadczenia na stanowisku Szefa Kuchni lub Sous Chefa,
• bardzo dobra znajomość kuchni włoskiej oraz sezonowych produktów,
• umiejętność zarządzania zespołem, organizacji pracy i egzekwowania standardów,
• doświadczenie w tworzeniu receptur, kontroli food costu i zamawianiu towaru,
• dbałość o jakość, estetykę, powtarzalność dań oraz organizację pracy kuchni,
• odpowiedzialność, samodzielność i chęć rozwijania zespołu.

Kucharz

• minimum 3 lata doświadczenia,
• dobra znajomość kuchni włoskiej i technik kulinarnych,
• umiejętność samodzielnej pracy na powierzonym stanowisku,
• dbałość o jakość produktów, estetykę i powtarzalność dań,
• znajomość zasad HACCP, dobra organizacja pracy oraz umiejętność pracy pod presją czasu,
• zaangażowanie, punktualność i odpowiedzialność.

Produkcja Świeżej Pasty (Pasta Fresca)

• doświadczenie w produkcji świeżych makaronów i ravioli będzie dużym atutem,
• dokładność, precyzja oraz dbałość o najwyższą jakość produktu,
• dobra organizacja pracy i utrzymywanie porządku na stanowisku,
• stanowisko nie wymaga pracy na serwisie ani pracy jako kucharz.

Oferujemy

• wynagrodzenie 42–60 zł/h, uzależnione od doświadczenia i umiejętności,
• stabilne zatrudnie i terminowe wynagrodzenie,
• elastyczny grafik i pracę zmianową,
• możliwość realnego wpływu na rozwój menu, receptur i organizację pracy,
• pracę na wysokiej jakości produktach oraz przy własnej produkcji świeżej pasty,
• możliwość rozwoju zawodowego i awans
• posiłki pracownicze i zniżki dla pracowników,
• długofalową współpracę.

Osoby zainteresowane prosimy o przesłanie CV przez formularz na OLX.