Kucharz / Kucharka - Brrowar Stu Mostów

Browar Stu Mostów | Wrocław

Concept i Taproom przy Browarze Stu Mostów to miejsca, w których rzemieślnicze piwo spotyka się z dobrą kuchnią i miejską atmosferą. Od 11 lat jesteśmy częścią gastronomicznej mapy Wrocławia.

Do naszego zespołu poszukujemy kucharza, który dobrze odnajduje się w pracy podczas intensywnego serwisu, dba o jakość wydawanych dań i potrafi sprawnie współpracować z resztą zespołu.

Zakres obowiązków:

• przygotowywanie dań zgodnie z recepturami i standardami lokalu,
• przygotowywanie stanowiska pracy przed rozpoczęciem serwisu,
• sprawna realizacja zamówień podczas serwisu,
• dbanie o jakość, estetykę i powtarzalność wydawanych dań,
• kontrolowanie świeżości i jakości wykorzystywanych produktów,
• prawidłowe przechowywanie i zabezpieczanie produktów,
• dbanie o czystość i organizację stanowiska pracy,
• przestrzeganie zasad higieny oraz bezpieczeństwa żywności,
• współpraca z pozostałymi członkami zespołu kuchni i sali,
• ograniczanie strat i racjonalne gospodarowanie produktami,
• udział w bieżących pracach związanych z funkcjonowaniem kuchni.

Czego oczekujemy:

• doświadczenia w pracy na kuchni,
• samodzielności i dobrej organizacji pracy,
• odpowiedzialności i zaangażowania,
• umiejętności pracy podczas intensywnego serwisu,
• dbałości o jakość i powtarzalność przygotowywanych dań,
• umiejętności pracy zespołowej,
• aktualnego orzeczenia do celów sanitarno-epidemiologicznych lub gotowości do jego wyrobienia.

Oferujemy:

• wynagrodzenie ok. 35-47 zł brutto/h (w zależności od doświadczenia i formy rozliczenia),
• pracę w stabilnej firmie z 11-letnią historią,
• pracę w zgranym, doświadczonym zespole,
• możliwość rozwoju i długofalowej współpracy,
• zniżki pracownicze,
• deputat piwny,
• dofinansowanie do karty sportowej.

Jeśli masz doświadczenie w gastronomii i szukasz miejsca, w którym możesz zostać na dłużej - wyślij nam swoje CV. Chętnie się poznamy!